SCHEDA PRODOTTO
Vegano e Sostenibile
Tipologia: vino bianco
Denominazione: Langhe Arneis DOC
Vitigno: 100% Arneis
Provenienza: Piemonte
Annata: 2024
Gradazione: 12,5%
Formato: 75cl
Vendemmia: manuale
Affinamento: in bottiglia
Perché scegliermi: sono Italiano, Vegano e Sostenibile
SENSAZIONI
Elegante e invitante
All’occhio ti abbaglio con un colore giallo paglierino intenso e riflessi luminosi. Al naso sono fresco e invitante, con eleganti note floreali ed esuberanti sentori di frutta gialla. In bocca ho un sorso irresistibile, secco, fresco, sapido, bilanciato, armonico e di notevole persistenza aromatica. Gli amici mi definiscono un "sorso di speranza". Una parte del mio acquisto si trasforma in donazione benefica a favore della tua causa del cuore.
ABBINAMENTI
Per tutti i giorni
Sono un vino gradevole, di facile beva e per tutti i giorni. Mi abbino perfettamente con la cucina a base vegetale: insalata russa, focaccia al rosmarino, falafel di ceci con maionese di avocado, hummus di zucchine e menta, torta salata di porri e patate, penne al limone e zenzero, orecchiette all'ortolana, carbonara vegan, gnocchetti al curry, risottino agli asparagi, parmigiana di carciofi, tofu strapazzato in padella con curcuma, spiedini di tempeh croccante, bastoncini di tofu e alga nori, polpette di legumi, tempura di cipolle, sushi vegan, carpaccio di seitan e formaggi vegetali.
PRODUTTORE
Semplicità e Sostenibilità
La filosofia della cantina si riassume con il termine semplicità. Qui il lavoro dell'uomo viene svolto nel rispetto dell'ambiente e della salute, tanto nella coltivazione della vite, quanto nel processo di vinificazione. La Trava privilegia la coltivazione di vitigni autoctoni, allo scopo di preservare la tradizione più pura di questo territorio, senza rinunciare a ricerca, sviluppo e metodi di produzione innovativi, per esaltare al massimo le caratteristiche del vitigno, mantenendo inalterate identità e integrità.
CHARITY
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