Apri gli occhi

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Il mio nome è Apri gli occhi e sono il vino rosso vegano dedicato alle amiche scimmie sfruttate dall'uomo per vivisezione, esperimenti e intrattenimento.

🍷 Sono il vino etico nato per farti vedere oltre l’etichetta, per trasformare ogni brindisi in un gesto di consapevolezza e cambiamento. Basta gabbie, basta compromessi: ogni mio sorso è un invito ad aprire gli occhi, riconoscere il valore di ogni vita e non voltarsi più dall’altra parte davanti alla sofferenza animale.

🍇 Sono un vino 100% italiano, nato nelle Langhe, terra di grandi rossi e panorami che tolgono il fiato. Mia “mamma” è la Signora Barbera d'Asti: il vino che mette tutti d’accordo, icona intramontabile della tradizione vinicola italiana e simbolo di socialità senza confini.

🐞 Nasco con tanto cuore in una piccola cantina a conduzione familiare, dove si lavora come piace a “Madre Natura”: minimo intervento umano, massimo rispetto per la terra e le sue creature.

🌱 Sono un vino certificato VEGANOK, realizzato senza utilizzare coadiuvanti tecnici di origine animale come caseina, albumina, colla di pesce, colla di ossa, gelatina, chitina, lisina e sangue di bue. 

🌿 Sono prodotto senza fare uso di trattamenti chimici in vigna e senza inquinare il mio ambiente naturale.

✂️ Impiego un quantitativo minimo di solfiti che vengono aggiunti solo e unicamente per proteggere la mia qualità nel tempo.  

👁️ All’occhio ti seduco con un colore intrigante rosso rubino.

👃 Al naso ti ammalio con sentori intensi di frutta rossa matura, more, mirtilli, amarene, prugne e confettura di ciliegie, accompagnati da piacevoli note floreali, spezie dolci e un delicato accento balsamico.

👄 In bocca sono secco, caldo, corposo, tannico, armonico, intenso e persistente.

🤩 I fans mi definiscono "la donna di casa piemontese": forte e generosa, con un carattere deciso ma accogliente.

🥘 Sono un vino importante per accompagnare i piatti vegetali più forti e saporiti.

🍾 Le etichette applicate sulla mia bottiglia sono realizzate in "cartavino" riciclata e non utilizzano inchiostri o colle di origine animale.

😉 Anche il mio tappo è amico dell'ambiente, un sistema di chiusura innovativo e sostenibile realizzato con scarti vegetali che ha l'obiettivo di ridurre le emissioni di carbonio e favorire la circolarità.

🎁 Il mio packaging è in cartone, anch'esso riciclabile e Plastic Free, sigillato con nastro in PLA, una bioplastica innovativa, biodegradabile, compostabile, atossica e realizzata con risorse 100% vegetali.

🚚 Le mie spedizioni sono a impatto zero in quanto le emissioni di carbonio generate dal trasporto vengono compensate con Carbon Direct.

💚 Il 4% del mio acquisto viene trasformato in donazione benefica a favore della tua causa del cuore.

🎵 Sorseggiami e apri gli occhi ascoltando "Lascia la luce accesa" di Valentina Rubini


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Donazioni

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SCHEDA PRODOTTO

Etico e Vegano

Tipologia: vino rosso
Denominazione: Barbera d'Asti DOCG
Vitigno: 100% Barbera
Provenienza: Piemonte
Annata: 2022
Gradazione: 15%
Formato: 75cl
Vendemmia: manuale 
Affinamento
: 8 mesi in barrique
Perché scegliermi: sono Italiano, Vegano e Sostenibile

SENSAZIONI

Forte e Generoso

All’occhio ti seduco con un colore intrigante rosso rubino. Al naso ti ammalio con sentori intensi di frutta rossa matura, more, mirtilli, amarene, prugne e confettura di ciliegie, accompagnati da piacevoli note floreali, spezie dolci e un delicato accento balsamico. In bocca sono secco, caldo, corposo, tannico, armonico, intenso e persistente. I fans mi definiscono "la donna di casa piemontese": forte e generosa, con un carattere deciso ma accogliente.

ABBINAMENTI

Carattere e versatilità

Sono un vino di grande carattere per accompagnare le tue ricette a base vegetale, anche quelle più corpose, decise e saporite: pasta e fagioli, pappardelle ai porcini, risotto alla barbera, parmigiana di melanzane, zuppa di verdure, pennette al pesto di mandorle e pomodori secchi, lasagne al cavolo nero, gulash di seitan, salsicce di tofu alla griglia, dadolata di tempeh saltata in padella, gratin di cipolle rosse, peperoni ripieni, bistecca di cavolfiore in salsa barbeque, polpettine di lenticchie e carote al sugo della nonna, Vurger di legumi con patate rosmarine, salumi e formaggi vegetali.

PRODUTTORE

Semplicità e Sostenibilità

La filosofia della cantina si riassume con il termine semplicità. Qui il lavoro dell'uomo viene svolto nel rispetto dell'ambiente e della salute, tanto nella coltivazione della vite, quanto nel processo di vinificazione. La Trava privilegia la coltivazione di vitigni autoctoni, allo scopo di preservare la tradizione più pura di questo territorio, senza rinunciare a ricerca, sviluppo e metodi di produzione innovativi, per esaltare al massimo le caratteristiche del vitigno, mantenendo inalterate identità e integrità.

CHARITY

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