Purato Siccari Appassimento
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Il mio nome è Purato Siccari che in dialetto siciliano significa "seccare" e porto dentro di me tutto il sole di Sicilia. Le mie uve vengono fatte appassire in vigna e dopo la raccolta vengono messe sui graticci e fatte essiccare al sole 🌞
Nero d’Avola con una piccola componente di Syrah e altri vitigni autoctoni, sono un vino certificato Bio, Vegan e Carbon Neutral, ovvero a zero emissioni di CO2, dalla vigna, alla cantina.
🐞 Sono prodotto nel rispetto della sostenibilità a 360 gradi, comprese bottiglia, etichetta e packaging. Il mio motto è “green to the extreme” e non a caso una simpatica coccinella è tatuata sul mio petto.
👁️ All’occhio ho un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.
👃 Al naso sono intenso e complesso, con sentori di frutti di bosco, frutti rossi maturi, quali ciliegie, amarene, susine, variegati da note speziate dolci.
👄 Al palato sono morbido, persistente con un carattere unico derivante dall'appassimento.
🤩 Gli amici dicono che sono un tipo "tosto", un vero Siciliano.
🍷 Sono il vino "diverso" per chi non si accontenta di un semplice calice di rosso.
💚 Il 4% del mio acquisto sarà devoluto alla tua causa del cuore.
🎵 Apprezzami al meglio ascoltando la compilation InVinoVibes :)
Trasporto Gratuito
Spedizione Veloce
Pagamenti Sicuri
Donazioni
Imballo anti-rottura
SCHEDA PRODOTTO
Etico e Sostenibile
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: IGT Terre Siciliane
Vitigno: Nero d’Avola e Syrah
Provenienza: Sicilia
Annata: 2021
Gradazione: 14%
Formato: 75cl
Vendemmia: manuale
Affinamento: botti in rovere di Slavonia
Perché scegliermi: sono Italiano, Biologico, Vegano e Carbon Neutral
SENSAZIONI
Morbido ma tosto
All’occhio ho un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso sono intenso e complesso, con sentori di frutti di bosco, frutti rossi maturi, quali ciliegie, amarene, susine, variegati da note speziate dolci. Al palato sono morbido, persistente con un carattere unico derivante dall'appassimento. Gli amici dicono che sono un tipo "tosto", un vero Siciliano, il vino "diverso" per chi non si accontenta di un semplice calice di rosso.
ABBINAMENTI
Carattere e morbidezza
Sono il vino sano, buono ed etico che rispetta le persone, gli animali e l’ambiente, da stappare per una occasione speciale. Mi abbino divinamente con ricette vegetariane e vegane importanti: timballo alla Siciliana, risotto al Nero d’Avola, parmigiana di melanzane, peperoni ripieni al forno, couscous alla norma, arrosto di seitan ai funghi, polpette di lenticchie, focacce, caponata di tempeh, arancini e fermentini di mandorle.
PRODUTTORE
Italiano, Biologico e Vegano
Cuore Italiano, piedi nella vigna, passione per il vino, animo biologico, amore per le cose fatte bene. E’ così che prendono vita vini italiani di qualità certificata, nel rispetto della terra, delle uve, delle tradizioni, dell’ambiente e di tutte le creature che in esso vivono, con metodi di produzione innovativi ed efficaci, dalla vigna alla cantina.
CHARITY
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