Piota Riesling Oltrepò Pavese DOC

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Ciao sono il Riesling Italico e vengo dall'Oltrepò Pavese. Pur dovendo lottare con blasonati "parenti" francesi e tedeschi, qui in Italia, nel magico "Triangolo d'Oro", ho trovato le condizioni per esprimermi al meglio e competere alla grande (anche) con i "cugini" d'Oltralpe. 

Sono un vino certificato Bio e Vegan, con limitato contenuto di solfiti, prodotto in modo etico, responsabile e sostenibile, da una tipica azienda Italiana a conduzione famigliare, che crede nella propria missione, nel rispetto dell'ambiente e di tutte le sue creature.

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ūüéĶ Apprezzami al meglio ascoltando la¬†compilation InVinoVibes¬†:)

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SCHEDA PRODOTTO

Etico e Sostenibile

Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: Oltrepò Pavese DOC
Vitigno: 100% Riesling Italico
Provenienza: Lombardia
Annata: 2021
Gradazione: 13%
Formato: 75cl
Vendemmia: manuale 
Perché scegliermi: sono Italiano, Biologico, Vegano e Sostenibile

SENSAZIONI

Pi√Ļ invecchio e pi√Ļ mi amano

All‚Äôocchio ho un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso sono fresco e ti avvolgo con gradevoli sentori fruttati di pesca gialla, ananas, fiori di campo e delicatissime note di mentuccia. Al palato sono secco, caldo, morbido, sapido, dotato di un bel corpo e persistenza aromatica. Le mie fans dicono che con l'et√† divento sempre pi√Ļ intrigante :) Sono un vino eclettico che si abbina in modo versatile a diversi piatti della cucina vegetariana e vegana.

ABBINAMENTI

Versatile e affascinante, che altro?

Sono un vino estremamente versatile e mi abbino alla grande con numerosi piatti vegetariani e vegani, anche quelli pi√Ļ "difficili" come tagliolini al limone, risotto ai fichi, torta salata ai carciofi, fermentini di anacardi aromatizzati alle erbe, tempurina di verdure, spiedini di tofu in salsa piccante, dadolata di tempeh in salsa di soia e numerosi piatti di influenza asiatica che spesso mettono in difficolt√† anche i professionisti pi√Ļ esperti negli abbinamenti.

PRODUTTORE

Italiano, Biologico e Vegano

L’intero ciclo produttivo, dalla vite alla bottiglia, avviene in azienda ed è personalmente curato dalla famiglia Padroggi, da generazioni dedita alla coltivazione della vite e alla produzione del vino. Ecco perché i vini della "Piotta" sono in grado di coniugare il vecchio con il nuovo, la storia con la ricerca, la tradizione con l’innovazione. L’utilizzo di uve cardine nella tradizione dell’Oltrepò è sapientemente abbinato ad una vinificazione volta ad esaltare l’unicità del terroir. Il risultato di questa magica combinazione è a dir poco strepitoso!

CHARITY

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Il 4% dei tuoi acquisti sar√† donato all‚Äôassociazione o alla causa del tuo cuore attraverso il nostro partner Goodify. Insieme possiamo creare un mondo migliore, un ‚Äúcalice alla volta‚ÄĚ.

Customer Reviews

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S
Sommelier Vegan
Grande Oltrepo' Pavese

All‚Äôocchio √® limpido, dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini e consistente. Al naso √® intenso, complesso e fine, con piacevoli sentori fruttati di pesca gialla, ananas, sfumature di fiori di campo e delicatissime note di mentuccia. In bocca √® secco, caldo, morbido, dotato di buona acidit√†, sapidit√†, corpo, equilibrio e persistenza aromatica. Un vino versatile per accompagnare importanti piatti a base vegetale, anche quelli pi√Ļ "difficili" come tagliolini al limone, risotto ai fichi, tortino ai carciofi, tempura di verdure, spiedini di tofu in salsa piccante, dadolata di tempeh in salsa di soia e piatti speziati di ispirazione orientale. E non da ultimo il Riesling "Piota" √® un vino biologico e vegano prodotto in modo etico e sostenibile ūüíö

G
Gianni C.
riesling italiano

Ma quale renano, Rielsing Italiano tutta la vita! Conosco la famiglia Padroggi da tanti anni e non sapevo nemmeno che il loro vino fosse certificato vegano ma questo non aggiunge e tanto meno toglie a questo grande vino di mano naturale. Forza Luca

Caro Gianni, come vedi non si finisce mai di scoprire cose nuove e dal
E adesso facciamo un brindisi a Luca e alla famiglia Padroggi, che se lo meritano tutto

T
Team di InVinovegan
Italico o Renano?

Riesling Italico o Renano ... quale scegliere? InVinoVegan ha scelto il grande Riesling Italiano di Padroggi La Piotta, un vino dell'Oltrep√≤ Pavese che qui (nel magico "Triangolo d'Oro") ha trovato le condizioni pedoclimatiche per esprimersi al meglio e competere a testa alta con i grandi "cugini" stranieri. Ma non √® solo questione di "occhio, naso e bocca". Piota Riesling Oltrep√≤ Pavese DOC non √® solo "buono" ma anche sano e pulito! Si distingue (dagli altri) per essere un vino certificato Bio e Vegan, con limitato contenuto di solfiti, prodotto in modo etico, responsabile e sostenibile, da una tipica azienda Italiana a conduzione famigliare, che crede nella propria missione, nel rispetto dell'ambiente e di tutte le sue creature. Un motivo in pi√Ļ per scegliere "Piota" :)