Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC
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Ciao sono il Pinot Nero, originario della Borgogna, sono considerato uno dei più nobili vitigni a bacca rossa a livello mondiale, ma fiero di potermi definire l'icona dell'Oltrepò Pavese, dove ho trovato l'ambiente ideale per esprimermi al meglio.
Sono un vino certificato Bio e Vegan, con limitato contenuto di solfiti, prodotto in modo etico, responsabile e sostenibile, da una tipica azienda Italiana a conduzione famigliare, che crede nella propria missione, nel rispetto dell'ambiente e di tutte le sue creature.
👁️ All’occhio ho un colore rosso rubino intenso tendente al granato.
👃 Al naso spicca il mio bouquet elegante di piccoli frutti di bosco e note speziate di liquirizia.
👄 Al palato sono caldo, avvolgente e di buona struttura, con tannini morbidi e un finale piacevolmente persistente.
🤩 Gli amici dicono che sono un vino difficile, che se fatto bene non ti delude mai.
🍷 Sono il vino elegante per le occasioni in cui vuoi fare bella figura.
💚 Il 4% del mio acquisto sarà devoluto alla tua causa del cuore.
🎵 Apprezzami al meglio ascoltando la compilation InVinoVibes :)
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Pagamenti Sicuri
Donazioni
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SCHEDA PRODOTTO
Etico e Sostenibile
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Oltrepò Pavese DOC
Vitigno: 100% Pinot Nero
Provenienza: Lombardia
Annata: 2021
Gradazione: 13%
Formato: 75cl
Vendemmia: manuale
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Perché scegliermi: sono Italiano, Biologico, Vegano e Sostenibile
SENSAZIONI
Eleganza al calice
All’occhio ho un colore rosso rubino intenso tendente al granato. Al naso spicca il mio bouquet elegante di piccoli frutti di bosco e note speziate di liquirizia. Al palato sono caldo, avvolgente e di buona struttura, con tannini morbidi e un finale piacevolmente persistente. Gli amici dicono che sono un vino difficile, che se fatto bene non ti delude mai. Sono il vino elegante per le occasioni in cui vuoi fare bella figura.
ABBINAMENTI
Nobile ed elegante
Per una cena di lavoro o per una occasione speciale, sono un vino sano, buono ed etico che rispetta le persone, gli animali e l’ambiente. Mi abbino con stile ed eleganza a numerose ricette vegetariane e vegane. In particolare adoro i sapori di bosco come risotto ai mirtilli, tagliatelle ai porcini, zuppa di verdure al ginepro, spezzatino di topinambur con porri e zenzero, fermentini stagionati, affettati vegetali affumicati e naturalmente seitan brasato con Pinot Nero :)
PRODUTTORE
Italiano, Biologico e Vegano
L’intero ciclo produttivo, dalla vite alla bottiglia, avviene in azienda ed è personalmente curato dalla famiglia Padroggi, da generazioni dedita alla coltivazione della vite e alla produzione del vino. Ecco perché i vini della "Piotta" sono in grado di coniugare il vecchio con il nuovo, la storia con la ricerca, la tradizione con l’innovazione. L’utilizzo di uve cardine nella tradizione dell’Oltrepò è sapientemente abbinato ad una vinificazione volta ad esaltare l’unicità del terroir. Il risultato di questa magica combinazione è a dir poco strepitoso!
CHARITY
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