SCHEDA PRODOTTO
Biologico e Vegano
Tipologia: vino bianco
Denominazione: Pinot Grigio DOC
Vitigno: 100% Pinot Grigio
Provenienza: Veneto
Annata: 2023
Gradazione: 12,5%
Formato: 75cl
Vendemmia: manuale
Affinamento: in acciaio
Perché scegliermi: sono Italiano, Biologico, Vegano e Sostenibile
SENSAZIONI
Equilibrato e paicevole
All’occhio ho un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso sfoggio un bouquet interessante, con sentori di agrumi, pompelmo e ananas, accompagnati da delicate note di fiori bianchi freschi e un timido accenno vegetale. In bocca sono fresco, leggermente sapido, equilibrato e di gradevole beva. Gli amici mi definiscono il vino bianco che non può mancare mai. Una parte del mio acquisto si trasforma in donazione benefica a favore della tua causa del cuore.
ABBINAMENTI
A tutto pasto
Sono un vino versatile per accompagnare le tue ricette a base vegetale più delicate. Mi abbino alla grande con farinata di ceci, flan di asparagi, insalata russa, hummus di fagioli cannellini, tortilla di patate e cipolle, polentina fritta con funghi, torta salata con porri e zucchine, seitan "stonnato", gnocchetti al pesto di basilico, risi e bisi, frittelle di tofu e verdure, sushi vegan, "formaggi non formaggi" di mandorle e anacardi.
PRODUTTORE
Quattro Generazioni di Vino
Un'agricoltura sana da buoni frutti e solo lavorando in sintonia con Madre Natura è possibile garantire il rispetto dell'ambiente e l'equilibrio degli ecosistemi, messi sempre più a rischio dalle coltivazioni intensive e dalle logiche di profitto. La cantina Fasoli pratica l’agricoltura biologica già dagli anni 80, rifiutando di usare prodotti di sintesi chimica e dimostrando un amore profondo per la terra e per tutte le sue creature. Il risultato di questo impegno si traduce in vini unici, buoni, sani, puliti, etici e sostenibili.
CHARITY
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