Moro Venezia Giulia IGT
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Il mio nome è Moro e vengo dal Friuli, da una vigna storica collocata all'interno di Villa Manin, residenza dell'ultimo Doge di Venezia.
Moro è l'abbreviazione di "Moromoruner", soprannome del nonno paterno (che significa mugnaio dai capelli mori) che acquistò la terra in cui vengo allevato dai discendenti del Doge Manin.
🍷 80% Refosco e 20% Merlot, prodotto da uve appassite, sono un vino forte, deciso e di carattere, proprio come lui.
🌱 Sono certificato VeganOK, e prodotto eticamente da una azienda Italiana a conduzione famigliare che opera in modo responsabile e sostenibile nei confronti dell'ambiente e di tutte le sue creature.
🐞 Sono allevato secondo le procedure di lotta integrata (sistema agricolo di produzione a basso impatto ambientale) e possiedo inoltre la certificazione SQNPI "Qualità Sostenibile".
🐝 La mia azienda aderisce inoltre al progetto ENO-BEE "api in vigna" per reinserire le api nel vigneto e creare un ecosistema più salubre e ricco di biodiversità.
👁️ All’occhio ho un bel colore rosso rubino intenso.
👃 Al naso sono raffinato, elegante e speziato, con note di frutta rossa matura, mora selvatica, amarena, ciliegia ribes e prugna.
👄 In bocca sono morbido, avvolgente, vellutato, bilanciato, di corpo, persistente, con un tannino "levigato" e piacevoli note di liquirizia.
🤩 Gli amici mi chiamano il "Moro".
🧆 Sono un vino importante per grandi occasioni e accompagnare le tue ricette più ricche a base vegetale.
💚 Il 4% del mio acquisto sarà devoluto alla tua causa del cuore.
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SCHEDA PRODOTTO
Etico e Sostenibile
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Vitigno: Refosco (80%) e Merlot (20%)
Provenienza: Friuli Venezia Giulia
Annata: 2019
Gradazione: 14%
Formato: 75cl
Vendemmia: manuale
Affinamento: 2 anni in botti di rovere
Perché scegliermi: sono Italiano, Sostenibile e Vegano.
SENSAZIONI
Elegante e Avvolgente
All’occhio ho un bel colore rosso rubino intenso. Al naso sono raffinato, elegante e speziato, con note di frutta rossa matura, mora selvatica, amarena, ciliegia ribes e prugna. In bocca sono morbido, avvolgente, vellutato, bilanciato, di corpo, persistente, con un tannino "levigato" e piacevoli note di liquirizia. Gli amici mi chiamano il "Moro" (e basta). Sono un vino importante per grandi occasioni e accompagnare le tue ricette più ricche a base vegetale.
ABBINAMENTI
Per grandi occasioni
Sono un vino importante e di carattere per accompagnare con forza piatti succulenti a base vegetale. Mi abbino con successo a bigoli, lasagne e polenta con ragù vegetale, gnocchetti al gondino fuso, risotto al radicchio, pappardelle al pesto di pistacchi e pomodorini secchi, zuppa di barbabietole, seitan arrosto, cipolle rosse gratinate al forno, peperoni arrostiti, brasato di seitan ai funghi porcini, polpette di lenticchie, vurger di legumi, fermentini di mandorle stagionati e affettati vegetali.
PRODUTTORE
Etico e Sostenibile
Tutti i vini di Vendrame hanno ottenuto la certificazione VeganOK e la certificazione SQNPI "Qualità Sostenibile. Le uve sono allevate nel rispetto delle procedure di lotta integrata 🐞 un sistema agricolo di produzione a basso impatto ambientale. L'azienda aderisce inoltre al progetto ENO-BEE "api in vigna" per reinserire le amiche api nel vigneto 🐝 e creare un ecosistema più salubre e ricco di biodiversità.
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Il 4% dei tuoi acquisti sarà donato all’associazione o alla causa del tuo cuore attraverso il nostro partner Goodify. Insieme possiamo creare un mondo migliore, un “calice alla volta”.
