SCHEDA PRODOTTO
Biologico e Vegano
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Toscana IGT
Vitigno: 40% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Provenienza: Toscana
Annata: 2021
Gradazione: 14%
Formato: 75cl
Vendemmia: manuale
Affinamento: acciaio e barrique di rovere francese di secondo passaggio
Perché scegliermi: sono Italiano, Biologico e Vegano
SENSAZIONI
Caldo e Avvolgente
All’occhio ho un bel colore rosso rubino con leggere sfumature granate. Al naso sono intenso e complesso, con profumi di frutta rossa matura, sentori di fiori rossi appassiti e note delicate di vaniglia. In bocca sono caldo, rotondo, di buona struttura, equilibrato, tannico e persistente. Sono un vino di buona struttura per abbinare piatti importanti a base vegetale. Una parte del mio acquisto sarà devoluto alla tua causa del cuore.
ABBINAMENTI
Un rosso dal cuore verde
Sono un vino di buona struttura per abbinare le tue ricette a base vegetale: zuppa di legumi, minestra di cavolo nero, pasta e fagioli, pappardelle ai funghi, risotto al sangiovese e salsiccia vegan, tagliatelle al ragù vegetale, arrosto di seitan con patate, brasato di tempeh, Vurger di lenticchie rosse, ribollita, affettati vegetali, fermentini di mandorle e anacardi.
PRODUTTORE
Amore e Passione
Tenuta Casabianca è un'azienda Toscana immersa nella natura che produce vini biologici con certificazione vegan, lavorando in modo responsabile e sostenibile, nel rispetto dell'ambiente e di tutte le sue creature. Non solo il vino ma anche la bottiglia, il tappo, la capsula e l'etichetta dimostrano piena coerenza con la visione etica della cantina, con il nobile obiettivo di ridurre, sino ad eliminare, le proprie emissioni.
CHARITY
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Il 4% dei tuoi acquisti sarà donato all’associazione o alla causa del tuo cuore attraverso il nostro partner Goodify. Insieme possiamo creare un mondo migliore, un “calice alla volta”.