Chianti Colli Senesi Riserva DOCG

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Sono il Chianti e vengo dalla Toscana, dove con il vino rosso "non si scherza" affatto :)

Mio padre è il Signor Sangiovese, il vitigno a bacca nera più coltivato in Italia e principe dei vigneti toscani, a cui si aggiungono in uvaggio Cabernet Sauvignon, Merlot, Canaiolo e Colorino, allo scopo di ammorbidire i suoi tratti più "ruvidi".

🌱 Sono un vino certificato biologico e vegano, prodotto da una azienda immersa nella natura e che opera nel rispetto di persone, animali e ambiente. 

👁️ All’occhio ho un bel colore rosso rubino con riflessi granati.

👃 Al naso sono intenso e complesso, con profumi di frutta rossa e nera, amarena, ciliegia, mirtillo, mora, prugna, sentori floreali di violetta, note balsamiche e speziate, con sfumature di liquirizia, tabacco, vaniglia e legno. 

👄 In bocca sono caldo, succoso, avvolgente, di corpo, tannico e persistente.

🤩 I fans mi definiscono "un grande rosso" che non deve mai mancare in cantina.

🥗 Sono un vino di grande struttura per abbinare piatti importanti a base vegetale. 

💚 Il 4% del mio acquisto sarà devoluto alla tua causa del cuore.

🎵 Apprezzami al meglio ascoltando la compilation InVinoVibes :)

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SCHEDA PRODOTTO

Biologico e Vegano

Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Chianti DOCG
Vitigno: 85% sangiovese e 15% Cabernet sauvignon, Merlot, Canaiolo e Colorino.
Provenienza: Toscana
Annata: 2019
Gradazione: 13,5%
Formato: 75cl
Vendemmia: manuale 
Affinamento
: acciaio e barrique francese
Perché scegliermi: sono Italiano, Biologico e Vegano

SENSAZIONI

Intenso ed Avvolgente

All’occhio ho un colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso sono intenso e complesso, con profumi di frutta rossa e nera, amarena, ciliegia, mirtillo, mora, prugna, sentori floreali di violetta, note balsamiche e speziate, con sfumature di liquirizia, tabacco e legno. In bocca sono caldo, succoso, avvolgente, di corpo, tannico e persistente. I fans mi definiscono "un grande rosso" che non deve mai mancare in cantina. Sono un vino di grande struttura per abbinare piatti importanti a base vegetale.

ABBINAMENTI

Un grande rosso con una missione "green"

Sono un grande vino per abbinare grandi ricette a base vegetale: pasta e fagioli, zuppa di legumi, minestra di cavolo nero, tagliatelle ai funghi, risotto al vino rosso, pici al ragù vegetale, parmigiana di melanzane, arrosto di seitan, brasato di seitan al Chianti, "fettunta", ribollita, pappa al pomodoro, fermentini di mandorle e anacardi, affettati vegetali, Vurger di lenticchie rosse e molti altri piatti "senza animali dentro" dove serve un vino di carattere.

PRODUTTORE

Amore e Passione

Tenuta Casabianca è un'azienda Toscana immersa nella natura che produce vini biologici con certificazione vegan, lavorando in modo responsabile e sostenibile, nel rispetto dell'ambiente e di tutte le sue creature. Non solo il vino ma anche la bottiglia, il tappo, la capsula e l'etichetta dimostrano piena coerenza con la visione etica della cantina, con il nobile obiettivo di ridurre, sino ad eliminare, le proprie emissioni.

CHARITY

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Renato
ottimo

Grande rosso che non mancherà mai nella mia cantina!

Caro Renato, siamo felici tu abbia apprezzato il Chianti Riserva Bio-Vegan di Tenuta Casabianca. I suo profumi di amarena, ciliegia, mirtillo, mora e prugna sono irresistibili. I sentori floreali di violetta gli donano grande eleganza. Le note balsamiche e speziate, le sfumature di liquirizia, tabacco, vaniglia e legno ne fanno un vino dal carattere speciale. In bocca poi è caldo, succoso, avvolgente, di corpo, tannico e persistente. Come dici tu, un vino che non può mancare nella propria cantina :) E adesso brindiamo alla tua salute

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Davide
Finalmente il Chianti 😃

Sono felice che abbiate esaudito le mie continue richieste e finalmente inserito il Chianti Bio Vegan. Intenso, caldo, fruttato, floreale, speziato, avvolgente, tannico e con piacevoli note di legno, proprio come piace a me. Dopo aver molto apprezzato la prima bottiglia (la seconda rimane in cantina per un po' spero) me ne starò buono per un po', ma sappiate che dopo le vacanze inizierò lo stalking per il Barolo Vegan 🍷 🤣

Caro Davide,
siamo noi che ti ringraziamo! Le tue richieste ci hanno spinto alla ricerca di un Chianti Riserva Bio-Vegan che fosse all'altezza delle più alte aspettative, un grande rosso che non deve mancare nelle cantine dei nostri clienti. A giudicare del tuo entusiasmo, pare che ci siamo davvero riusciti e ne siamo felicissimi!!! Grazie 1000 per aver condiviso la tua esperienza positiva e adesso brindiamo alla tua salute
PS: abbiamo già 3 Barolo Bio-Vegan in cantina da degustare e ti anticipiamo che a Settembre presenteremo la nostra nuova collection 'i Grandi Rossi' dove il Barolo (il re dei vitigni piemontesi) non potrà proprio mancare!!!