CHIANTI VEGAN

CHIANTI VEGAN

3 RICETTE FACILI PER ABBINARMI ALLA CUCINA VEGANA

Sono un grande vino per abbinare grandi ricette a base vegetale: pasta e fagioli, zuppa di legumi, minestra di cavolo nero, tagliatelle ai funghi, risotto al vino rosso, pici al rag√Ļ vegetale, parmigiana di melanzane, arrosto di seitan, brasato di seitan al Chianti, "fettunta", ribollita, pappa al pomodoro, fermentini di mandorle e anacardi, affettati vegetali, Vurger di lenticchie rosse e molti altri piatti "senza animali dentro" dove serve un vino di carattere.

CHIANTI RISERVA VEGAN

Sono il Chianti e vengo dalla Toscana, dove con il vino rosso "non si scherza" affatto :) Mio padre √® il Signor Sangiovese, il vitigno a bacca nera pi√Ļ coltivato in Italia e principe dei vigneti toscani, a cui si aggiungono in uvaggio Cabernet Sauvignon, Merlot, Canaiolo e Colorino, allo scopo di ammorbidire i suoi tratti pi√Ļ "ruvidi". Sono un vino certificato biologico e vegano, prodotto da una azienda immersa nella natura e che opera nel rispetto di persone, animali e ambiente ūüíöūüź∑ūüĆĪ

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