Bucefalo Rosso da uve appassite

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Ciao sono Bucefalo Rosso da uve appassite. Mio padre è il Signor Montepulciano in purezza, uno dei vini rossi più conosciuti e apprezzati in Italia, nonché il principe dei vitigni tradizionali abruzzesi.

Le mie uve vengono lasciate appassire in pianta e dopo un’attenta selezione, vengono raccolte a mano, diraspate e pigiate. Le bucce vengono lasciate a contatto con il mosto insieme ai propri lieviti indigeni, per circa 20 giorni.

🌱 Sono un vino biologico, biodinamico, vegan friendly e sostenibile prodotto nel massimo rispetto di persone, animali e ambiente. 

👁️ All’occhio ho un colore rosso rubino intenso e impenetrabile, con accenni di riflessi granati.

👃 Al naso ti avvolgo con profumi intensi di frutti rossi, amarene, mirtilli, confettura di ciliegie, con note di cioccolato, caffè, vaniglia e spezie dolci.

👄 In bocca sono secco, caldo, morbido, armonico, di buona struttura, con un tannino vellutato e un finale lungo, avvolgente e delicatamente ammandorlato. 

🤩 I miei amici mi definiscono il vino con cui parlare e meditare.

🧆 Sono un vino di corpo dal grande carattere, ideale per abbinare ricette importanti a base vegetale.

💚 Il 4% del mio acquisto sarà devoluto alla tua causa del cuore.

🎵 Apprezzami al meglio ascoltando la compilation InVinoVibes :)


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SCHEDA PRODOTTO

Amico del pianeta

Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Montepulciano d’Abruzzo DOP
Vitigno: 100% Montepulciano
Provenienza: Abruzzo
Annata: 2020
Gradazione: 14,5%
Formato: 75cl
Vendemmia: manuale 
Affinamento
: 6 mesi in bottiglia
Perché scegliermi: sono Italiano, Biologico, Vegano, Sostenibile e Amico del Pianeta

SENSAZIONI

Il vino che ti fa parlare

All’occhio ho un colore rosso rubino intenso e impenetrabile, con accenni di riflessi granati. Al naso ti avvolgo con profumi intensi di frutti rossi, amarene, mirtilli, confettura di ciliegie, con note di cioccolato, caffè, vaniglia e spezie dolci. In bocca sono secco, caldo, morbido, armonico, di buona struttura, con un tannino vellutato e un finale lungo, avvolgente e delicatamente ammandorlato. I miei amici mi definiscono il vino con cui parlare e meditare. Sono un vino di corpo dal grande carattere, ideale per abbinare ricette importanti a base vegetale.

ABBINAMENTI

Carattere al calice

Sono un vino rosso importante e mi abbino a piatti saporiti come brasato di seitan ai funghi, risotto al vino rosso e radicchio, gnocchi al pesto di pistacchi, polpette di lenticchie al sugo, peperoni ripieni, parmigiana di melanzane, dadolata di tempeh con cipolle.

PRODUTTORE

Biologico, Vegano e Sostenibile

Vini che si distinguono per la propria identità unica ed inimitabile, non a caso apprezzati dai palati più difficili e raffinati. Le bottiglie sono pezzi unici, avvolte a mano da stoffe esclusive e con colori sempre diversi. Ma soprattutto i vini di Cantina Orsogna sono Biologici, Vegani e Sostenibili, prodotti nel rispetto dell'ambiente e di tutte le sue creature.

CHARITY

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Il 4% dei tuoi acquisti sarà donato all’associazione o alla causa del tuo cuore attraverso il nostro partner Goodify. Insieme possiamo creare un mondo migliore, un “calice alla volta”.

Customer Reviews

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Roby G.
da sballo

Non sono da vini rossi ma questa volta ho fatto una eccezione. Bucefalo è un vino affascinante che mi ha lasciata senza parole. Sembra una "spremuta di frutta" (si può dire senza insultare il vino?), con un profumo inebriante. Lo abbiamo sgolato io e la mia amica Sissy da sole, abbinandolo ai nostri esperimenti di cucina vegan. I 14 gradi si sentono tutti, ma è uno sballo. Grazie ai consigli di Invino Vegan ho scoperto un nuovo compagno di serate tra amiche, grazieeeee

Cara Roby, STRAfelici che tu e la Sissy vi siate goduto questo Montepulciano da uve appassite Bio-Vegan che si abbina alla grande a piatti corposi a base vegetale. Un brindisi a voi ragazze dal cuore

M
Mauro R.
un rosso speciale

Bucefalo è un rosso quasi da meditazione, con i suoi profumi molto intensi di mirtilli e ciliegie. E' molto rotondo, ha un tannino delicato e quasi non ti accorgi dei suoi 15 gradi. Ne abbiamo usato una piccola parte nella cottura del risotto e il risultato è stato azzeccato. Lo consiglio a chi non ama i rossi troppo acidi e tannici ma vuole una facile bevibilità L'abbiamo anche abbinato ai fermaggi di anacardi serviti come dessert.

Caro Mauro, hai ragione: la 'rotondità' di questo Bucefalo rosso e il suo tannino vellutato ne fanno (quasi) un vino da meditazione. Siamo molto felici che tu l'abbia apprezzato. Un brindisi alla tua salute

G
Giulio O.
ottimo consiglio

Cercavo un vino caldo, morbido e di struttura da abbinare al mio mitico risotto al radicchio. Ho seguito il consiglio della scheda e scelto il bucefalo rosso. Molto molto soddisfatto!

Caro Giulio, dovendo 'contrastare' la tendenza amarognola del radicchio serve un vino di carattere decisamente morbido e questo Bucefalo rosso di carattere e morbidezza ne ha da vendere. Ma non solo: è anche un vino Bio-Vegan prodotto nel rispetto del pianeta e di tutte le sue creature un motivo in più per sceglierlo! E adesso brindiamo alla tua salute

T
Team di InVinovegan
E' arrivato il Bucefalo Rosso

Dopo il grande successo di Bucefalo Orange abbiamo pensato di inserire un nuovo "eroe al calice" di Cantina Orsogna: il Bucefalo Rosso. Montepulciano in purezza, è uno dei vini rossi più conosciuti e apprezzati in Italia, nonché il principe dei vitigni tradizionali abruzzesi. Le sue uve vengono lasciate appassire in pianta e dopo un’attenta selezione, vengono raccolte a mano, diraspate e pigiate. Le bucce vengono lasciate a contatto con il mosto insieme ai propri lieviti indigeni, per circa 20 giorni. All’occhio ha un bel colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso ti avvolge con profumi intensi di frutti rossi, amarene, mirtilli, confettura di ciliegie, con note di cioccolato, caffè, vaniglia e spezie dolci. In bocca è caldo, morbido, armonico, di buona struttura, con un tannino vellutato e un finale lungo, avvolgente e delicatamente ammandorlato. 🌱 E soprattutto è un vino biologico, biodinamico, vegan friendly e sostenibile prodotto nel massimo rispetto di persone, animali e ambiente, 4 motivi in più per scegliere Bucefalo Rosso.