Barbaresco DOCG

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Ciao, sono il leggendario Barbaresco e vengo delle Langhe, le cui vigne sono state riconosciute dall'Unesco "Patrimonio Mondiale dell'Umanità".

Prodotto da uve di Nebbiolo in purezza come "mio cugino" Barolo, sono¬†apprezzato dai palati pi√Ļ fini e sofisticati che cercano un vino meno "muscoloso" e pi√Ļ delicato.

ūüĆĪ¬†Sono un vino¬†certificato VeganOK¬†prodotto da una azienda¬†che lavora in modo responsabile e sostenibile, nel rispetto dell'ambiente e di tutte le sue creature, umani e animali.

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ūüíö Il 4% del mio acquisto sar√† devoluto alla tua causa del cuore.

ūüéĶ Apprezzami al meglio ascoltando la¬†compilation InVinoVibes¬†:)


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SCHEDA PRODOTTO

Vegano e Sostenibile

Tipologia: vino rosso
Denominazione: Barbaresco DOCG
Vitigno: 100% Nebbiolo
Provenienza: Piemonte
Annata: 2018
Gradazione: 14,5%
Formato: 75cl
Vendemmia: manuale 
Affinamento
: 30 mesi in legno
Perché scegliermi: sono Italiano, Vegano e Sostenibile

SENSAZIONI

Fine ed elegante

All’occhio ho un bel colore rosso rubino che tende al granato con l'invecchiamento. Al naso ti faccio innamorare con la mia eleganza fatta di sentori intensi di fragoline di bosco, lamponi, ciliegie in confettura, note floreali di rosa e viola, con cenni di vaniglia, liquirizia e tartufo. In bocca sono secco, caldo, piuttosto morbido, di corpo, persistente e con un tannino gentile, caratterizzato da note aromatiche di rabarbaro, liquirizia ed erbe alpine. I miei fans mi definiscono un vino da meditazione.

ABBINAMENTI

Per le grandi occasioni

Sono il vino delle grandi occasioni, per accompagnare piatti vegetali decisi, strutturati e invernali. Mi abbino idealmente con risotto al tartufo bianco, gnocchetti cremosi ai funghi porcini, polpette al rag√Ļ vegetale, arrosto di seitan, dadolata di tempeh, contorno di patate e barbabietole al rosmarino, affettato di mopur, formaggi vegetali alle erbe.

PRODUTTORE

Semplicità e Sostenibilità

La filosofia della cantina si riassume con il termine semplicit√†. Qui il lavoro dell'uomo viene svolto nel rispetto dell'ambiente e della salute, tanto nella coltivazione della vite, quanto nel processo di vinificazione. La Trava privilegia la coltivazione di vitigni autoctoni, allo scopo di preservare la tradizione pi√Ļ pura di questo territorio, senza rinunciare a ricerca, sviluppo e metodi di produzione innovativi, per esaltare al massimo le caratteristiche del vitigno, mantenendo inalterate identit√† e integrit√†.

CHARITY

Tu acquisti, Noi doniamo, A chi vuoi tu

Il 4% dei tuoi acquisti sar√† donato all‚Äôassociazione o alla causa del tuo cuore attraverso il nostro partner Goodify. Insieme possiamo creare un mondo migliore, un ‚Äúcalice alla volta‚ÄĚ.

Customer Reviews

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ugo pensabene
Barbaresco

Mi ha fatto venire in mente il vino schietto che da bambino assaggiavo di nascosto nel paesino dell'entroterra ligure, prodotto da un contadino nostro conoscente

A
Antonella
Attenzione: crea dipendenza!

Premetto che amo il Nebbiolo in tutte le sue espressioni ma questa versione di La Trava mi è piaciuta molto per la grande eleganza, i profumi di frutta matura e la morbidezza in bocca. Elegante e cruelty-free è super abbinata.

Cara Antonella grazie 1000 per la tua bellissima recensione! Anche noi adoriamo il Barbaresco di La Trava per la sua gradevolissima beva che lo rende un Barbaresco 'diverso' e apprezzabile da tutti (ad un prezzo davvero interessante). E poi non dimentichiamo che è un vino certificato VeganOK prodotto nel rispetto degli amici animali, della salute umana e dell'ambiente! Un brindisi alla tua salute