Baloss Nebbiolo DOC
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Il mio nome è "Baloss" che in dialetto locale significa "birichino" e vengo dai Colli Novaresi. Mio padre è il Signor Nebbiolo in purezza, il vitigno autoctono piemontese per antonomasia, uno dei vini più famosi in Italia e nel mondo, che in queste terre esprime al meglio il suo carattere elegante, nobile e austero.
🌱 Sono un vino biologico e certificato VeganOK, prodotto da una piccola cantina Italiana a conduzione familiare, che opera nel rispetto di persone, animali e ambiente.
👁️ All’occhio ho un colore rosso rubino tendente al granato.
👃 Al naso esprimo gradevoli sentori di frutti rossi, lamponi e marasche, note floreali di violette e rose rosse, con delicate sfumature balsamiche e speziate.
👄 In bocca sono intenso, caldo, bilanciato, giustamente tannico e di buona persistenza.
🤩 Gli amici stranieri mi chiamano "The King of Piedmont".
🥗 Sono un vino importante, per celebrare un momento speciale e per accompagnare le tue migliori ricette a base vegetale.
💚 Il 4% del mio acquisto sarà devoluto alla tua causa del cuore.
🎵 Apprezzami al meglio ascoltando la compilation InVinoVibes :)
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Pagamenti Sicuri
Donazioni
Imballo anti-rottura
SCHEDA PRODOTTO
Biologico e Vegano
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Colline Novaresi DOC
Vitigno: 100% Nebbiolo
Provenienza: Piemonte
Annata: 2018
Gradazione: 14%
Formato: 75cl
Vendemmia: manuale
Affinamento: due anni in botte di rovere francese
Perché scegliermi: sono Italiano, Biologico e Vegano
SENSAZIONI
Nobile ed Elegante
All’occhio ho un colore rosso rubino tendente al granato. Al naso esprimo gradevoli sentori di frutti rossi, lamponi e marasche, note floreali di violette e rose rosse, con delicate sfumature balsamiche e speziate. In bocca sono intenso, caldo, bilanciato, giustamente tannico e di buona persistenza. Gli amici stranieri mi chiamano "The King of Piedmont". Sono un vino importante, per celebrare un momento speciale e per accompagnare le tue migliori ricette a base vegetale. E non è tutto: una parte del mio acquisto sarà devoluto alla tua causa del cuore.
ABBINAMENTI
Per i tuoi grandi piatti a base vegetale
Sono un vino speciale per accompagnare le tue migliori ricette a base vegetale: gnocchetti al ragù di lenticchie rosse, risotto ai funghi porcini, lasagne verdi con ragù vegetariano, parmigiana di melanzane, brasato di seitan, fermentini stagionati di mandorle, Vurger di legumi e molti altri piatti "senza animali dentro". C'è chi lo abbina con successo alla pasta e fagioli :)
PRODUTTORE
MADE IN PIEMONTE
Clima, Terreno e Vitigno sono molto importanti, ma il Fattore Umano è altrettanto fondamentale. In Cantina Fontechiara sono ancora attivamente presenti i fondatori, il "Nonno" e la "Nonna" che negli anni proseguono stoicamente la propria attività, mantenendo fede, senza compromessi, alle proprie idee di come un vino buono e sano deve essere fatto: solo vitigni autoctoni, vini vinificati in purezza, concimazioni organiche, selezione manuale dei grappoli, basse percentuali di resa per ettaro, rispetto della tradizione, nessun ricorso a prodotti chimici di sintesi.
CHARITY
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Il 4% dei tuoi acquisti sarà donato all’associazione o alla causa del tuo cuore attraverso il nostro partner Goodify. Insieme possiamo creare un mondo migliore, un “calice alla volta”.
