Al Bosco Greco Sannio DOP

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Il mio nome è Al Bosco e vengo dalla Campania, da bellissime e coloratissime colline rivestite di vigneti e uliveti che si ergono alle spalle della città di Benevento, con una vista impagabile sulla vallata del fiume Calore.

Mio padre è il Signor Greco, vitigno a bacca bianca originario della Grecia, che in Campania ha trovato le condizioni ideali per esprimere le sue doti migliori.

Sono un vino certificato biologico e vegano, prodotto da una azienda Italiana, etica e sostenibile, che opera nel pieno rispetto della natura e di tutte le sue creature.

👁️ All’occhio ho un bel colore giallo paglierino tendente al dorato.

👃 Al naso sono caratteristico, piacevole e delicato con sentori fruttati di mela, pera e pesca, note floreali di gelsomino e mimosa, con un timido sottofondo minerale.

👄 In bocca sono piacevolmente secco, fresco, sapido e persistente.

🤩 Gli amici mi chiamano "Bush".

🥗 Sono un vino di carattere per accompagnare le tue ricette mediterranee a base vegetale. 

💚 Il 4% del mio acquisto sarà devoluto alla tua causa del cuore.

🎵 Apprezzami al meglio ascoltando la compilation InVinoVibes :)

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SCHEDA PRODOTTO

Biologico e Vegano

Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: Greco DOP Sannio
Vitigno: 100% Greco
Provenienza: Campania
Annata: 2021
Gradazione: 13%
Formato: 75cl
Vendemmia: manuale 
Affinamento
: acciaio
Perché scegliermi: sono Italiano, Biologico e Vegano

SENSAZIONI

Caratteristico e Inconfondibile

All’occhio ho un bel colore giallo paglierino tendente al dorato. Al naso sono caratteristico, piacevole e delicato con sentori fruttati di mela, pera e pesca, note floreali di gelsomino e mimosa, con un timido sottofondo minerale. In bocca sono piacevolmente secco, fresco, sapido e persistente. Gli amici mi chiamano "Bush". Sono un vino di carattere per accompagnare le tue ricette mediterranee a base vegetale. Una parte del mio acquisto sarà devoluto alla tua causa del cuore.

ABBINAMENTI

Carattere Mediterraneo

Sono un vino interessante e versatile per accompagnare, a tutto pasto, ricette a base vegetale della cucina mediterranea: paccheri ai pomodorini e capperi, spaghetti di zucchine al curry, linguine al pesto di mandorle, paella di verdure, zuppa di cipolle rosse, tortino morbido di porri e salvia, bastoncini di tofu e alghe nori fritti, spezzatino di seitan con patate e piselli, spiedini di tempeh fritto croccante, tempura, sushi vegan, affettati vegetali, carpaccio di tonno e salmone vegan, fermentini di anacardi.

PRODUTTORE

Bio dal 1992

Una tradizione che si tramanda da secoli, generazione dopo generazione, per produrre vini unici, originali e inimitabili, preservando l'ambiente, stimolando la biodiversità, proteggendo la salute umana e rispettando gli amici animali. Già nel 1992, Fontana Reale è la prima azienda in Campania a certificare il processo produttivo e l'intera filiera in biologico, dalla materia prima, alla trasformazione, sino al prodotto finito, lavorando con passione per la terra e per il vino, come gli antichi padri, senza generare inquinamento da concimazioni chimiche e veleni quali insetticidi, diserbanti e prodotti di sintesi chimica. Bio? Logico!

CHARITY

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Paolo Sommelier
tradizione e innovazione

Il Greco è un vitigno a bacca bianca originario della Grecia che in Campania ha trovato le migliori condizioni pedoclimatiche per dare vita a grandi vini. Il disciplinare della Sannio DOC prevede specifiche caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino, olfatto piacevole, delicato, con sentori fruttati e floreali, gusto secco, fresco e sapido. Al Bosco di Fontana Reale rappresenta un'ottima scelta per chi vuole apprezzare un vino tipico Campano nel rispetto della tradizione e con un occhio verso un futuro sostenibile (è infatti un vino biologico certificato vegan).

Grazie 1000 Paolo per le tue osservazioni sempre impeccabili. Al Bosco è un vino prima di tutto buono, sano, pulito e sostenibile, prodotto da una azienda che lavora nel rispetto dell'ambiente, della salute umana e degli amici animali a dimostrazione che tradizione e innovazione possono (anzi debbono) coesistere. Abbiamo impiegato parecchio tempo prima di trovare una cantina Campana che ci desse piena soddisfazione, ma quando abbiamo incontrato Fontana Reale, non abbiamo più avuto dubbi! Un brindisi a te caro Paolo e a Rino Corbo, titolare dell'azienda

G
Giuseppe
tanto carattere

il Greco è un vino bianco di carattere che può reggere l'abbinamento anche con i piatti più strutturati e dal gusto deciso. Soddisfatto.

Caro Giuseppe, siamo felici che tu abbia apprezzato il Greco del Sannio di Fontana Reale, un vino caratteristico, piacevole, con sentori fruttati, note floreali e sottofondo minerale, un vino di carattere come giustamente hai enfatizzato per accompagnare ricette mediterranee a base vegetale, anche quelle più 'strong'. E soprattutto hai scelto un vino Bio-Vegan prodotto nel rispetto dell'ambiente e di tutte le sue creature, umani e animali E adesso brindiamo alla tua salute