SCHEDA PRODOTTO
Etico e Sostenibile
Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: DOC Friuli Grave
Vitigno: 100% Sauvignon
Provenienza: Friuli Venezia Giulia
Annata: 2021
Gradazione: 13%
Formato: 75cl
Vendemmia: manuale
Affinamento: acciaio e bottiglia
Perché scegliermi: sono Italiano, Sostenibile e Vegano.
SENSAZIONI
Armonico ed Elegante
All’occhio ho un bel colore giallo paglierino con riflessi brillanti. Al naso sono intenso, complesso e ti faccio innamorare con i mei sentori di frutta esotica, pompelmo, lime, melone e kiwi, con gradevoli note floreali, vegetali e delicati accenti erbacei di foglia di pomodoro, peperone, salvia, erba appena tagliata. In bocca sono secco, fresco, di buon corpo, sapido e persistente. Sono un vino versatile per abbinare le tue migliori ricette a base vegetale, anche quelle più piccanti.
ABBINAMENTI
Versatile in cucina
Sono un vino versatile e sorprendente per accompagnare le tue migliori ricette a base vegetale, anche quelle esotiche e più speziate. Mi abbino alla grande con farinata di zucca, involtini primavera con salsa agrodolce, orecchiette alle cime di rapa, carbonara vegan, lasagne al pesto, risi e bisi, pennette ai carciofi, spaghetti al pomodoro, capperi e olive, risotto ai fiori di zucca e zafferano, couscous di melanzane e zenzero, polenta e funghi, dadolata di tempeh, tempura di verdure, burrito, tofu tikka masala, sushi vegan, affettati e formaggi vegetali.
PRODUTTORE
Etico e Sostenibile
Tutti i vini di Vendrame hanno ottenuto la certificazione VeganOK e la certificazione SQNPI "Qualità Sostenibile. Le uve sono allevate nel rispetto delle procedure di lotta integrata 🐞 un sistema agricolo di produzione a basso impatto ambientale. L'azienda aderisce inoltre al progetto ENO-BEE "api in vigna" per reinserire le amiche api nel vigneto 🐝 e creare un ecosistema più salubre e ricco di biodiversità.
CHARITY
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