Sauvignon DOC Friuli

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Ciao, sono il Sauvignon e vengo dal Friuli, da una vigna storica collocata all'interno di Villa Manin, residenza dell'ultimo Doge di Venezia. 

Sono uno dei vini di origine Francese pi√Ļ famosi e conosciuti al mondo e anche qui nelle terre Friulane mi sono adattato alla grande, trovando le condizioni per esprimere al meglio¬†il mio carattere selvatico.

ūüĆĪ¬†Sono un vino¬†certificato¬†VeganOK,¬†prodotto da una azienda Italiana a conduzione famigliare che opera in modo responsabile e sostenibile nei confronti dell'ambiente e di tutte le sue creature.¬†

ūüźě¬†Sono allevato secondo le¬†procedure di lotta integrata (sistema agricolo di produzione a basso impatto ambientale) e¬†possiedo inoltre la certificazione SQNPI¬†"Qualit√† Sostenibile".

ūüźĚ¬†La mia azienda¬†aderisce inoltre al progetto ENO-BEE "api in vigna" per reinserire le api nel vigneto e creare un ecosistema pi√Ļ salubre e ricco di biodiversit√†.¬†

ūüĎĀÔłŹ All‚Äôocchio ho un bel colore giallo paglierino con riflessi brillanti.

ūüĎÉ Al naso sono intenso, complesso¬†e¬†ti¬†faccio innamorare con i mei¬†sentori di frutta esotica, pompelmo, lime, melone e kiwi,¬†con gradevoli note floreali,¬†vegetali e delicati accenti erbacei di foglia di pomodoro, peperone, salvia, erba appena tagliata (ma non chiamarla "pip√¨ di gatto" per cortesia :)

ūüĎĄ In bocca¬†sono secco, fresco, di buon corpo, sapido e persistente.

ūü§© Gli amici¬†mi definiscono¬†il "friulano col nasino all'ins√Ļ".

ūü•ó Sono¬†un vino decisamente versatile¬†per accompagnare¬†le tue migliori ricette a base vegetale, anche quelle pi√Ļ piccanti.¬†

ūüíö Il 4% del mio acquisto sar√† devoluto alla tua causa del cuore.

ūüéĶ Apprezzami al meglio ascoltando la¬†compilation InVinoVibes¬†:)

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SCHEDA PRODOTTO

Etico e Sostenibile

Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: DOC Friuli Grave
Vitigno: 100% Sauvignon
Provenienza: Friuli Venezia Giulia
Annata: 2021
Gradazione: 13%
Formato: 75cl
Vendemmia: manuale 
Affinamento
: acciaio e bottiglia
Perché scegliermi: sono Italiano, Sostenibile e Vegano.

SENSAZIONI

Armonico ed Elegante

All‚Äôocchio ho un bel colore giallo paglierino con riflessi brillanti. Al naso sono intenso, complesso e ti faccio innamorare con i mei sentori di frutta esotica, pompelmo, lime, melone e kiwi, con gradevoli note floreali, vegetali e delicati accenti erbacei di foglia di pomodoro, peperone, salvia, erba appena tagliata. In bocca sono secco, fresco, di buon corpo, sapido e persistente. Sono un vino versatile per abbinare le tue migliori ricette a base vegetale, anche quelle pi√Ļ piccanti.

ABBINAMENTI

Versatile in cucina

Sono un vino versatile e sorprendente per accompagnare le tue migliori ricette a base vegetale, anche quelle esotiche e pi√Ļ speziate. Mi abbino alla grande con farinata di zucca, involtini primavera con salsa agrodolce, orecchiette alle cime di rapa, carbonara vegan, lasagne al pesto, risi e bisi, pennette ai carciofi, spaghetti al pomodoro, capperi e olive, risotto ai fiori di zucca e zafferano, couscous di melanzane e zenzero, polenta e funghi, dadolata di tempeh, tempura di verdure, burrito, tofu tikka masala, sushi vegan, affettati e formaggi vegetali.

PRODUTTORE

Etico e Sostenibile

Tutti i vini di Vendrame hanno ottenuto la certificazione VeganOK e la certificazione SQNPI "Qualit√† Sostenibile. Le uve sono allevate nel rispetto delle procedure di lotta integrata ūüźě un sistema agricolo di produzione a basso impatto ambientale. L'azienda aderisce inoltre al progetto ENO-BEE "api in vigna" per reinserire le amiche api nel vigneto ūüźĚ e creare un ecosistema pi√Ļ salubre e ricco di biodiversit√†.

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