San Paolo Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Classico

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Mi chiamo San Paolo e vengo dalle Marche, dalle colline di San Paolo di Jesi. Mio padre è il Signor Verdicchio, vitigno autoctono a bacca bianca, simbolo indiscusso della viticoltura marchigiana.

🥇 Vengo prodotto sono nelle annate migliori e nel 2023 sono stato insignito del titolo di "Bianco dell'Anno" da Gambero Rosso.

🌱 Sono certificato biologico, biodinamico e vegano, prodotto da una azienda Italiana etica, responsabile, sostenibile e innovativa, che opera nel pieno rispetto dell'ambiente, della salute umana e degli amici animali.

👁️ All’occhio ho un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, da qui il mio nome "Verdicchio".

👃 Al naso spiccano i miei sentori ricchi e complessi di frutta gialla e tropicale, agrumi, mandorle, gelsomino ed erbe aromatiche.

👄 In bocca sono pieno, morbido, fresco, sapido, equilibrato e persistente.

🤩 Gli amici mi chiamano "Il Santo".

🥗 Sono un grande vino per accompagnare le tue migliori ricette a base vegetale. 

💚 Il 4% del mio acquisto sarà devoluto alla tua causa del cuore.

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Donazioni

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SCHEDA PRODOTTO

Etico e Sostenibile

Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: Verdicchio Castelli di Jesi Riserva DOCG
Vitigno: 100% Verdicchio
Provenienza: Marche
Annata: 2020
Gradazione: 13,5%
Formato: 75cl
Vendemmia: manuale 
Affinamento
: 18 mesi in acciaio, cemento e parte in botte grande, 6 mesi in bottiglia
Perché scegliermi: sono Italiano, Biologico, Biodinamico, Vegano e Sostenibile

SENSAZIONI

Miglior Vino d'Italia 2023

All’occhio ho un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, da qui il mio nome "Verdicchio". Al naso spiccano i miei sentori ricchi e complessi di frutta gialla e tropicale, agrumi, mandorle, gelsomino ed erbe aromatiche. In bocca sono pieno, morbido, fresco, sapido, equilibrato e persistente. Gli amici mi chiamano "Il Santo". Sono un grande vino per accompagnare le tue migliori ricette a base vegetale. Una parte del mio acquisto sarà devoluto alla tua causa del cuore.

ABBINAMENTI

Per i tuoi piatti migliori

Sono un grande vino per accompagnare le tue migliori ricette a base vegetale: risotto ai funghi porcini, bucatini cacio (gondino) e pepe, zuppa di cipolle, quinoa alla norma, gnocchetti al pesto di capperi, olive, mandorle e pomodori secchi, dadolata di tempeh marinato in salsa di soia, falafel di ceci, hummus di melanzane, tempura di verdure, bastoncini di tofu e alga nori fritti, sushi vegan, arrosto di seitan, fermentini stagionati di mandorle e anacardi.

PRODUTTORE

Bio dalla nascita

Terra e Vigna sono i due elementi più importanti. Da qui la scelta di lavorare esclusivamente con preparati naturali, composti organici e vegetali, per favorire la formazione di humus fertile, vitalizzare la crescita delle piante e incoraggiare la biodiversità. Solo così è possibile riportare la vita nel vigneto, riattivare le forze che lo collegano all'intero ecosistema, garantire la sua salute e raggiungere l'equilibrio tra ogni forma di vita, vegetale e animale. E' questo il segreto di Pievalta e dei suoi vini dal carattere unico, vini etici e sostenibili, tutti certificati Biologici, Biodinamici e Vegani.

CHARITY

Tu acquisti, Noi doniamo, A chi vuoi tu

Il 4% dei tuoi acquisti sarà donato all’associazione o alla causa del tuo cuore attraverso il nostro partner Goodify. Insieme possiamo creare un mondo migliore, un “calice alla volta”.

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Paolo Sommelier
"Icon wine"

Icona senza rivali della viticoltura marchigiana, all’occhio ha un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini (da cui prende appunto il suo nome). Al naso ti avvolge con profumi intensi e complessi di frutta tropicale, mandorle, gelsomino e delicati sentori vegetali. In bocca è secco, caldo, morbido, dotato di buona acidità e sapidità. Un vino di corpo, equilibrato e persistente che può ulteriormente migliorare con l'evoluzione. Decisamente un fuoriclasse.

Caro Paolo, grazie per la tua degustazione impeccabile. Hai perfettamente ragione quando dici che il Verdicchio (e nello specifico San Paolo) rappresenta l'icona indiscussa, il fuoriclasse marchigiano che tutto il mondo ci invidia :) Ma San Paolo non è solo un vino speciale, ma anche (e soprattutto) un vino certificato biologico, biodinamico e vegano, prodotto da una azienda Italiana etica, responsabile, sostenibile e innovativa, che opera nel pieno rispetto dell'ambiente, della salute umana e degli amici animali.

P
Paolo
altro livello

Questo è un vino che se potessi permettermelo berrei tutti i giorni ma per il momento (in attesa di diventare ricco:) mi accontenterò di stapparlo per festeggiare gli eventi famigliari più importanti. Per chi ha ancora dubbi sulla qualità dei vini bio-vegan, suggerisco di provare San Paolo e poi ne riparliamo. Complimenti allo staff di invinovegan.com per aver selezionato questo gioiello in bottiglia!

Caro Paolo, come darti torto? San Paolo è un vino speciale che mettiamo nella lista dei vini da bere 'almeno una volta nella vita' (ma possibilmente più di una :) a dimostrazione di quanto i vini prodotti in modo etico, responsabile e sostenibile siano saliti di livello per competere (e vincere la sfida) con i vini più convenzionali. Il nostro Vegan Sommelier sta 'gongolando' in questo momento e il tuo grande apprezzamento ci spinge sempre più nella direzione di selezionare e promuovere vini buoni, sani, puliti e di alto livello che rispettino la salute umana, gli amici animali e il pianeta che ci ospita. E adesso brindiamo alla tua salute

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Team di InVinovegan
L'icona di Pievalta

San Paolo è il Verdicchio Bio-Vegan 🌱 (vitigno autoctono a bacca bianca, simbolo indiscusso della viticoltura marchigiana) che nel 2023 è stato insignito del titolo di "Bianco dell'Anno" da Gambero Rosso, non a caso è prodotto da una azienda Italiana etica, responsabile, sostenibile e innovativa, che opera nel pieno rispetto dell'ambiente, della salute umana e degli amici animali. All’occhio ha un colore giallo paglierino con riflessi verdolini ( da qui il suo nome "Verdicchio"). Al naso spiccano i suoi sentori ricchi e complessi di frutta gialla e tropicale, agrumi, mandorle, gelsomino ed erbe aromatiche. In bocca è pieno, morbido, fresco, sapido, equilibrato e persistente. Gli amici lo chiamano "Il Santo" ed è un grande vino per accompagnare le tue migliori ricette a base vegetale. Da provare almeno una volta nella vita!