Ribolla Gialla Spumante Brut

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Non voglio svelarti subito tutti i miei segreti. Sono uno Spumante BRUT e vengo dal Friuli-Venezia Giulia. Mia mamma è la Signora Ribolla Gialla, antico vitigno autoctono a bacca bianca, che sin dall’epoca Romana esprime la sua tipicità unica e inimitabile, nelle terre friulane. Sono allevato da una tipica azienda famigliare Italiana, in vigna Biologica e certificata VeganOK. 

👁️ All’occhio ho un colore giallo paglierino con riflessi di oro bianco e mi distinguo per il mio perlage sottile e intenso.

👃 Al naso spiccano le mie delicate note aromatiche di ginestra e melograno, sentori di frutta a polpa gialla e camomilla, con un leggero accento minerale.

👄 In bocca sono fresco, brioso con un finale lungo e ammandorlato.

😍 Gli amici mi definiscono un personaggio allegro e vivace, un ideale compagno di merende e di piacevole beva.

🥂 Sono ideale per un aperitivo, un appuntamento galante o una serata tra amici. 

💚 Il 4% del mio acquisto sarà devoluto alla tua causa del cuore. 

🎵 Apprezzami al meglio ascoltando la compilation InVinoVibes :)

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SCHEDA PRODOTTO

Family Wine

Tipologia: vino spumante brut
Vitigno: Ribolla Gialla
Provenienza: Friuli Venezia Giulia
Annata: 2021
Gradazione: 12,5%
Formato: 75cl
Vendemmia: a piena maturazione fenolica
Affinamento
: 6 mesi in autoclave
Perché scegliermi: sono Italiano, Biologico, Vegano e Sostenibile

SENSAZIONI

Brioso ed elegante

All’occhio ho un colore giallo paglierino con riflessi di oro bianco e mi distinguo per il mio perlage sottile e intenso. Al naso spiccano le mie delicate note aromatiche di ginestra e melograno, sentori di frutta a polpa gialla e camomilla, con un leggero accento minerale. In bocca sono fresco, brioso con un finale lungo e ammandorlato. Sono un vino spumante fine ed elegante.

ABBINAMENTI

Si vive una volta sola

Per un aperitivo, un appuntamento galante, una serata tra amici o per tutti i giorni, la vita è una sola :) Mi abbino perfettamente con stuzzichini e crostini, verdurine fritte o marinate, frittelle di ceci, involtini primavera, risotto allo zafferano, una bella insalatona o un hamburger a base vegetale con patatine e maionese al curry.

PRODUTTORE

Sostenibile, Biologico e Vegano

Le competenze di una family company Italiana accumulate negli anni si affiancano al desiderio costante di conoscere e crescere, per garantire oggi il vino del futuro. Mr. Bio è portatore di una viticoltura innovativa, una azienda con i piedi nel presente e proiettata in un futuro sostenibile e possibile, attraverso una interpretazione naturale del terroir, dalla vigna alla cantina.

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