SCHEDA PRODOTTO
Family Wine
Tipologia: Prosecco Doc Extra Dry
Denominazione: Prosecco DOC
Vitigno: Glera
Provenienza: Friuli Venezia Giulia
Annata: 2021
Gradazione: 11,5%
Formato: 75cl
Vendemmia: a piena maturazione fenolica
Affinamento: 3 mesi in autoclave
Perché scegliermi: sono Italiano, Biologico, Vegano e Sostenibile
SENSAZIONI
Fresco e brioso
All’occhio ho un colore giallo paglierino brillante con riflessi freddi e un perlage elegante e persistente. Al naso spiccano i miei profumi di frutta matura, mela, pera, acacia, fiori freschi di campo e note agrumate. In bocca sono fresco, brioso, vivace, gradevole e minerale. Gli amici mi definiscono il “personaggio famoso” ma sempre equilibrato, che non ha mai perso la sua semplicità e la piacevolezza di beva.
ABBINAMENTI
Si vive una volta sola
Per un aperitivo, una serata tra amici, al primo appuntamento o per tutti i giorni. Mi abbino perfettamente con bruschette, focacce, torte salate, farinata di ceci, gnocchetti al pesto di zucchine e menta, risotto agli asparagi, pennette ai carciofi, polpettine di radicchio, insalatone, hamburger a base vegetale con verdure grigliate.
PRODUTTORE
Sostenibile, Biologico e Vegano
Le competenze di una family company Italiana accumulate negli anni si affiancano al desiderio costante di conoscere e crescere, per garantire oggi il vino del futuro. Mr. Bio è portatore di una viticoltura innovativa, una azienda con i piedi nel presente e proiettata in un futuro sostenibile e possibile, attraverso una interpretazione naturale del terroir, dalla vigna alla cantina.
CHARITY
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