SCHEDA PRODOTTO
Amico della natura
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Montepulciano d’Abruzzo DOP
Vitigno: 100% Montepulciano
Provenienza: Abruzzo
Annata: 2021
Gradazione: 13%
Formato: 75cl
Vendemmia: manuale
Affinamento: in vasche di cemento
Perché scegliermi: sono Italiano, Biologico, Vegano e Sostenibile
SENSAZIONI
Il vino abruzzese dal cuore verde
All’occhio ho un colore rosso rubino vivo con riflessi violacei. Al naso ti avvolgo con i miei profumi di piccoli frutti rossi, viola e liquirizia. In bocca sono pieno, di buona struttura con tannini morbidi e piacevoli. I miei amici mi definiscono l'amico che non ti delude mai. Sono un vino di corpo che si fa apprezzare in tutte le occasioni. Mi accompagno in modo naturale e armonico con parecchie ricette a base vegetale.
ABBINAMENTI
Carattere al calice
Sono un vino rosso importante, gentile e che non ti delude mai. Mi abbino a piatti belli saporiti come pasta e fagioli, risotto al tartufo, polenta e ragù vegetale, pappardelle ai funghi, gnocchetti con crema di carciofi, spezzatino di seitan al ginepro, polpettine di lenticchie, peperoni verdi ripieni, tortino di ceci con cipolle e rosmarino, caponata di verdure e tempeh, parmigiana di melanzane, fermentini di mandorle e anacardi.
PRODUTTORE
Biologico, Vegano e Sostenibile
Cantina Tollo coniuga la tradizione Abruzzese, l'innovazione, la ricerca enologica, ma soprattutto il rispetto della natura e delle sue creature. "Organic" è una "linea verde secondo natura’, che guarda al futuro con occhi diversi, con vini certificati bio 🌿 che utilizzano solo uve biologiche provenienti da vigneti radicati nella zona di produzione e certificati vegan 🌱 che non fanno uso di alcun derivato animale.
CHARITY
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