SCHEDA PRODOTTO
Biologico e Vegano
Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: Veronese IGT
Vitigno: Garganega 100%
Provenienza: Veneto
Annata: 2020
Gradazione: 13%
Formato: 75cl
Vendemmia: manuale
Affinamento: 15 mesi sui lieviti in botti di rovere
Perché scegliermi: sono Italiano, Biologico, Vegano e Sostenibile
SENSAZIONI
Originale ed elegante
All’occhio ho bel un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso sono espressivo e delicato, con sentori di frutta esotica, fiori di campo, erbe aromatiche e note minerali. In bocca sono secco, fresco, intenso, di corpo, sapido, equilibrato e persistente. I fans mi definiscono un vino originale ed elegante. Sono il compagno ideale per una cena di lavoro o per celebrare un evento speciale. Una parte del mio acquisto sarà devoluto alla tua causa del cuore.
ABBINAMENTI
Splendido in cucina
Sono un vino originale e mi abbino in modo unico alla cucina a base vegetale: risotto agli asparagi, gnocchetti ai carciofi, tortino di porri e patate, tofu allo zafferano, farinata di ceci, polpettine di zucchine in salsa di curry, spiedini di tempeh croccante, tempura di verdure, affettati vegetali e fermentini di anacardi. Il mio unico limite in cucina sarà la tua creatività.
PRODUTTORE
Quattro Generazioni di Vino
Un'agricoltura sana da buoni frutti e solo lavorando in sintonia con Madre Natura è possibile garantire il rispetto dell'ambiente e l'equilibrio degli ecosistemi, messi sempre più a rischio dalle coltivazioni intensive e dalle logiche di profitto. La cantina Fasoli pratica l’agricoltura biologica già dagli anni 80, rifiutando di usare prodotti di sintesi chimica e dimostrando un amore profondo per la terra e per tutte le sue creature. Il risultato di questo impegno si traduce in vini unici, buoni, sani, puliti, etici e sostenibili.
CHARITY
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