Langhe Nebbiolo DOC

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Ciao, sono il Nebbiolo e vengo dal Piemonte, unico luogo al mondo dove riesco a esprimere al meglio le mie incredibili e inimitabili caratteristiche gusto-olfattive.

🍇 Mio padre è il re dei vitigni autoctoni piemontesi, probabilmente uno dei più amati e invidiati in tutto il mondo (anche dai cugini d'oltralpe :)

🌱 Sono un vino certificato VeganOK prodotto da una azienda che lavora in modo responsabile e sostenibile, nel rispetto dell'ambiente e di tutte le sue creature, umani e animali.

👁️ All’occhio ho un bel colore rosso rubino con riflessi granati.

👃 Al naso sono unico, ampio, complesso e ti faccio innamorare con le mie tipiche note floreali di rose e viole appassite, con gradevoli sentori di fragoline di bosco, lamponi, prugne e ciliegie in confettura, accompagnati da delicate note speziate di liquirizia, chiodi di garofano, noce moscata e pepe nero.

👄 In bocca sono secco, caldo, abbastanza morbido, pieno, equilibrato, piacevolmente tannico e persistente.

🤩 I miei fans stranieri mi chiamano "the King of Italian wine"

🥘 Sono un vino importante ma versatile per accompagnare piatti vegetali dal gusto deciso. 

💚 Il 4% del mio acquisto sarà devoluto alla tua causa del cuore.

🎵 Apprezzami al meglio ascoltando la compilation InVinoVibes :)


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SCHEDA PRODOTTO

Vegano e Sostenibile

Tipologia: vino rosso
Denominazione: Langhe DOC
Vitigno: 100% Nebbiolo
Provenienza: Piemonte
Annata: 2019
Gradazione: 14,5%
Formato: 75cl
Vendemmia: manuale 
Affinamento
: 8 mesi in barrique
Perché scegliermi: sono Italiano, Vegano e Sostenibile

SENSAZIONI

Affascinante ed elegante

All’occhio ho un bel colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso sono ampio e complesso. Ti faccio innamorare con le mie tipiche note floreali di rose e viole appassite, con sentori di fragoline di bosco, lamponi, prugne e ciliegie in confettura, accompagnati da note speziate di liquirizia, chiodi di garofano, noce moscata e pepe nero. In bocca sono secco, caldo, abbastanza morbido, pieno, equilibrato, piacevolmente tannico e persistente.

ABBINAMENTI

Carattere equilibrato

Sono un vino importante per accompagnare le tue migliori ricette a base vegetale: gnocchetti al ragù di lenticchie rosse, risotto ai funghi porcini, lasagne verdi con ragù vegetale, fettuccine al tartufo, parmigiana di melanzane, brasato di seitan, spezzatino di tofu con polenta, tempeh marinato con funghi shiitake trifolati, fermentini stagionati di mandorle o anacardi, Vurger di legumi con patate rosmarine e molti altri piatti "senza animali dentro".

PRODUTTORE

Semplicità e Sostenibilità

La filosofia della cantina si riassume con il termine semplicità. Qui il lavoro dell'uomo viene svolto nel rispetto dell'ambiente e della salute, tanto nella coltivazione della vite, quanto nel processo di vinificazione. La Trava privilegia la coltivazione di vitigni autoctoni, allo scopo di preservare la tradizione più pura di questo territorio, senza rinunciare a ricerca, sviluppo e metodi di produzione innovativi, per esaltare al massimo le caratteristiche del vitigno, mantenendo inalterate identità e integrità.

CHARITY

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