SCHEDA PRODOTTO
Etico e Sostenibile
Tipologia: Spumante Brut
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigno: 100% Grillo
Provenienza: Sicilia
Annata: 2020
Gradazione: 12,5%
Formato: 75cl
Vendemmia: manuale
Affinamento: 2 mesi sui lieviti
Perché scegliermi: sono Italiano, Biologico, Vegano e Sostenibile
SENSAZIONI
Giovane ma raffinato
All’occhio ho un colore giallo paglierino, riflessi dorati, perlage fine, elegante e persistente. Al naso emergono i miei tipici sentori fruttati, agrumati e floreali. Morbido al palato, sono fresco, brioso, piacevole e ben equilibrato. Giovane ma raffinato, sono un vino vivace e beverino.
ABBINAMENTI
Si vive una volta sola
Sono brillante in tutte le occasioni e a tutto pasto. Mi abbino idealmente con hummus di ceci, insalata russa, frittelle di zucchine in pastella, riso saltato con verdure al curry, tofu strapazzato alla curcuma, tempeh fritto croccante, tortilla di lenticchie rosse e parecchi altri piatti vegetariani e vegani.
PRODUTTORE
Italiano, Biologico e Vegano
Cuore Italiano, piedi nella vigna, passione per il vino, animo biologico, amore per le cose fatte bene. E’ così che prendono vita vini italiani di qualità certificata, nel rispetto della terra, delle uve, delle tradizioni, dell’ambiente e di tutte le creature che in esso vivono, con metodi di produzione innovativi ed efficaci, dalla vigna alla cantina.
CHARITY
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