Gocce Bianche Pignoletto DOC

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Il mio nome è Gocce Bianche e vengo dall'Emilia, a pochi passi da Bologna. 

Mio padre è il Signor Pignoletto, in tutta la sua purezza, vitigno a bacca bianca tipico dell'Emilia, ma già conosciuto e apprezzato all'epoca dei Romani.

🌱 Sono un vino certificato bio e vegan friendly, prodotto da una azienda Italiana a conduzione famigliare che opera in modo etico, responsabile e sostenibile, nel pieno rispetto della natura e di tutte le sue creature.

👁️ All’occhio ho un colore giallo dorato con riflessi ambrati.

👃 Al naso emano piacevoli sentori di ananas e pesca, note floreali di gelsomino e camomilla, con accenti speziati di zenzero accompagnati da un sottofondo erbaceo.

👄 In bocca sono secco, fresco, pieno, intenso, elegante e persistente. 

🤩 Gli amici mi definiscono "la goccia che scava la roccia".

🥗 Sono il vino ideale per accompagnare le tue ricette preferite a base vegetale, anche quelle più strutturate, decise, esotiche o speziate. 

💚 Il 4% del mio acquisto sarà devoluto alla tua causa del cuore.

🎵 Apprezzami al meglio ascoltando la compilation InVinoVibes :)

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SCHEDA PRODOTTO

Il Pignoletto che non ti aspetti

Tipologia: Vino bianco fermo
Vitigno: 100% Pignoletto
Provenienza: Emilia
Annata: 2020
Gradazione: 12%
Formato: 75cl
Vendemmia: manuale 
Affinamento: 6 mesi in botte di cemento
Perché scegliermi: sono Italiano, Biologico, Vegano e Sostenibile

SENSAZIONI

Elegante e Intenso

All’occhio ho un colore giallo dorato con riflessi ambrati. Al naso emano piacevoli sentori di ananas e pesca, note floreali di gelsomino e camomilla, con accenti speziati di zenzero accompagnati da un sottofondo erbaceo. In bocca sono secco, fresco, pieno, intenso, elegante e persistente. Gli amici mi definiscono "la goccia che scava la roccia". Una parte del mio ricavato sarà trasformato in donazione benefica a favore della tua causa del cuore.

ABBINAMENTI

Originale e Versatile

Sono il vino ideale per accompagnare le tue ricette preferite a base vegetale, anche quelle più strutturate, decise, esotiche o speziate: risotto allo zafferano, quinoa con verdure allo zenzero, gnocchetti con crema al curry, tofu strapazzato alla curcuma, tempeh fritto croccante, arrosto di seitan con funghi trifolati, sushi vegan, involtini primavera in salsa agrodolce, riso alla cantonese, Pad Thai vegan, Gyoza giapponesi, hummus di zucchine, falafel di ceci, tempura di verdurine, torta salata ai fiori di zucca, tortilla di porri e patate, "formaggi non formaggi" di mandorle e anacardi.

PRODUTTORE

Bio per Passione

Cantina Folicello è una azienda agricola biologica "che va oltre il biologico" in grado di unire tradizione, innovazione e sostenibilità, per ottenere prodotti buoni, sani e puliti, senza l’utilizzo di sostanze di sintesi chimica. Un modo di lavorare, osservare, di vivere la terra, con amore e passione, una scelta di vita sincera e naturale, per portare la ricchezza della campagna nel tuo calice, dal vino al succo d'uva analcolico.

CHARITY

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