SCHEDA PRODOTTO
Biologico e Vegano
Tipologia: vino spumante
Denominazione: Garganega IGT
Vitigno: Garganega 100%
Provenienza: Veneto
Annata: 2022
Gradazione: 12,5%
Formato: 75cl
Vendemmia: manuale
Affinamento: acciaio
Perché scegliermi: sono Italiano, Biologico, Vegano e Sostenibile
SENSAZIONI
Vera personalità Veronese
All’occhio ho un bel colore giallo paglierino brillante e un perlage fine, numeroso e consistente. Al naso spiccano i miei gradevoli sentori fruttati e floreali, con delicate note finali di mandorla e frutta secca. In bocca sono piacevolmente secco, fresco, minerale ed equilibrato. I fans mi definiscono la bollicina che non ti stanca mai. Sono perfetto per un aperitivo, per una cena estiva e per brindare con gli amici.
ABBINAMENTI
A tutto pasto
Sono ideale per un aperitivo, per una cena estiva e per brindare con gli amici. Mi abbino a tutto pasto con i piatti della cucina a base vegetale: bruschette, focacce e pizzette, torta salata di porri e zucchine, arancini di riso, involtini primavera in salsa agrodolce, quiche di asparagi, gnocchetti al pesto di mandorle, couscous di melanzane e pomodorini, noodles saltati in padella, tofu strapazzato alla curcuma, polpettine di ceci, spiedini di tempeh, tempura di verdure, sushi vegan, affettati e formaggi vegetali. L'unico limite è la tua creatività in cucina.
PRODUTTORE
Quattro Generazioni di Vino
Un'agricoltura sana da buoni frutti e solo lavorando in sintonia con Madre Natura è possibile garantire il rispetto dell'ambiente e l'equilibrio degli ecosistemi, messi sempre più a rischio dalle coltivazioni intensive e dalle logiche di profitto. La cantina Fasoli pratica l’agricoltura biologica già dagli anni 80, rifiutando di usare prodotti di sintesi chimica e dimostrando un amore profondo per la terra e per tutte le sue creature. Il risultato di questo impegno si traduce in vini unici, buoni, sani, puliti, etici e sostenibili.
CHARITY
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