SCHEDA PRODOTTO
Family Wine
Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: DOC Friuli
Vitigno: 100% Friulano
Provenienza: Friuli Venezia Giulia
Annata: 2021
Gradazione: 13%
Formato: 75cl
Affinamento: acciaio e breve passaggio in botte
Perché scegliermi: sono Italiano, Biologico, Vegano e Sostenibile
SENSAZIONI
Buon vino non mente
All’occhio ho un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Al naso ti conquisto con i miei profumi eleganti di fiori bianchi e camomilla, sentori di mela, pera, ananas, pesca e delicate note vegetali. In bocca sono secco, fresco, sapido ed equilibrato, con il tipico finale ammandorlato. Gli amici mi chiamano ancora "Tocai". Sono un vino versatile per accompagnare le tue ricette a base vegetale. E non è tutto: una parte del mio acquisto sarà devoluto alla tua causa del cuore.
ABBINAMENTI
A tutto pasto
Sono un vino versatile per accompagnare le tue ricette a base vegetale. Mi abbino alla grande con hummus di avocado e nachos di semi di lino, seitan "stonnato", insalata russa, quiche di porri e zucchine, frico con patate e cipolle, vellutata cremosa di ceci al rosmarino, crespelle ai porcini, risotto agli asparagi, trenette al pesto di mandorle, dadolata di tempeh croccante fritto, tofu strapazzato in padella con curcuma, tempura di verdure, sushi vegan, affettati vegetali e fermentini di anacardi.
PRODUTTORE
Sostenibile, Biologico e Vegano
Le competenze di una family company Italiana accumulate negli anni si affiancano al desiderio costante di conoscere e crescere, per garantire oggi il vino del futuro. Mr. Bio è portatore di una viticoltura innovativa, una azienda con i piedi nel presente e proiettata in un futuro sostenibile e possibile, attraverso una interpretazione naturale del terroir, dalla vigna alla cantina.
CHARITY
Tu acquisti, Noi doniamo, A chi vuoi tu
Il 4% dei tuoi acquisti sarà donato all’associazione o alla causa del tuo cuore attraverso il nostro partner Goodify. Insieme possiamo creare un mondo migliore, un “calice alla volta”.