Falconero Zero
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Il mio nome è Falconero Zero e vengo da Guiglia, il “balcone dell’Emilia”. Lambrusco Grasparossa con un piccolo taglio di Malbo Gentile, sono un vino biologico, certificato vegan, con bassissimo contenuto di solfiti e prodotto nel rispetto della sostenibilità da una azienda Italiana che produce vini, sani, vivi, longevi e in modo naturale, attraverso il Metodo Ancestrale.
👁️ All’occhio ho un colore rosso rubino intenso con spuma violacea e persistente.
👃 Al naso ti avvolgo con sentori di lampone e ciliegia matura, aromi floreali di rosa rossa, con note minerali, balsamiche e speziate.
👄 In bocca sono secco, fresco, gradevole, equilibrato, giustamente tannico e di buona persistenza.
🤩 Gli amici mi definiscono un vino beverino, divertente e informale.
🥗 Sono brillante in tutte le occasioni, per un aperitivo, per una colazione di lavoro o per celebrare un momento speciale.
💚 Il 4% del mio acquisto sarà devoluto alla tua causa del cuore.
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SCHEDA PRODOTTO
Etico e Sostenibile
Tipologia: vino rosso frizzante
Denominazione: Emilia IGP
Vitigno: Lambrusco Grasparossa e Malbo Gentile
Provenienza: Emilia
Annata: 2018
Gradazione: 11,5%
Formato: 75cl
Vendemmia: manuale
Affinamento: 24 mesi in bottiglia sui lieviti
Perché scegliermi: sono Italiano, Biologico, Vegano, Sostenibile e con basso contenuto di solfiti
SENSAZIONI
Fresco e gradevole
All’occhio ho un colore rosso rubino intenso con spuma violacea e persistente. Al naso ti avvolgo con sentori di lampone e ciliegia matura, aromi floreali di rosa rossa, con note minerali, balsamiche e speziate. In bocca sono secco, fresco, gradevole, equilibrato, giustamente tannico e di buona persistenza. Sono un vino beverino, divertente e informale.
ABBINAMENTI
Si vive una volta sola
Mi abbino in modo piacevole a piatti vegetariani e vegani come pasta all’ortolana, lasagne verdi, ravioli ai funghi, gnocchetti al ragù di soia, risotto al lambrusco, vellutata di zucca con scaglie di mandorle, polpettine di lenticchie rosse, tofu croccante con zucchine alla menta, seitan alla piastra con peperoni e cipolle, burger di azuki e grano saraceno.
PRODUTTORE
Italiano, Biologico e Vegano
Il vino come espressione di una filosofia produttiva che ha radici antiche, ottenuto con il Metodo Ancestrale, che trova le sue origini nei tempi antichi, quando si producevano vini sani, naturali, vivi e longevi con bollicine fini ed eleganti, in assenza di tecnologie evolute, quando era la natura a dettare i tempi di vinificazione e delle fermentazioni spontanee, senza filtrare, senza l’aggiunta di zuccheri e lieviti selezionati.
CHARITY
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