SCHEDA PRODOTTO
Vegano e Sostenibile
Tipologia: vino rosso
Denominazione: Alba DOC
Vitigno: 100% Dolcetto
Provenienza: Piemonte
Annata: 2023
Gradazione: 14%
Formato: 75cl
Vendemmia: manuale
Affinamento: 24 mesi in acciaio e bottiglia
Perché scegliermi: sono Italiano, Vegano e Sostenibile
SENSAZIONI
Semplice e gradevole
All’occhio ho un bel colore rosso rubino brillante e acceso. Al naso ti faccio innamorare con le mie gradevoli note vinose, i profumi intensi di amarene, ciliegie, prugne, more e mirtilli, i sentori floreali di violette e rose rosse. In bocca sono secco, caldo, morbido, strutturato, persistente e con un tannino delicato. I miei fans mi definiscono un "piemontese vero". Una parte del mio acquisto sarà devoluto alla tua causa del cuore.
ABBINAMENTI
Per tutti i giorni
Sono il vino di tutti i giorni, per accompagnare i tuoi piatti vegetali preferiti. Mi abbino con lasagne al ragù vegetale, risotto ai mirtilli, zuppa di legumi, pasta e fagioli, panissa vegan, polpette di lenticchie rosse, seitan alla piastra, tempeh saltato con verdure, hummus e babaganush, vurger di fagioli con patate rosmarine, affettati e formaggi vegetali.
PRODUTTORE
Semplicità e Sostenibilità
La filosofia della cantina si riassume con il termine semplicità. Qui il lavoro dell'uomo viene svolto nel rispetto dell'ambiente e della salute, tanto nella coltivazione della vite, quanto nel processo di vinificazione. La Trava privilegia la coltivazione di vitigni autoctoni, allo scopo di preservare la tradizione più pura di questo territorio, senza rinunciare a ricerca, sviluppo e metodi di produzione innovativi, per esaltare al massimo le caratteristiche del vitigno, mantenendo inalterate identità e integrità.
CHARITY
Tu acquisti, Noi doniamo, A chi vuoi tu
Il 4% dei tuoi acquisti sarà donato all’associazione o alla causa del tuo cuore attraverso il nostro partner Goodify. Insieme possiamo creare un mondo migliore, un “calice alla volta”.