Borgoletto Soave DOC
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Mi chiamano Borgoletto e vengo dal Veneto. 100% Garganega, sono un vitigno a bacca bianca tradizionale del veronese dove esprimo al meglio la mia grande potenzialità e versatilità.
🌱 Biologico dal lontano 1984 e certificato Vegan, sono prodotto da una azienda Italiana a conduzione famigliare fortemente impegnata sul fronte della sostenibilità che da 4 generazioni lavora nel rispetto della natura.
👁️ All’occhio ho bel un colore giallo paglierino con riflessi luminosi.
👃 Al naso esprimo sentori fruttati di mela, pera, pesca e ananas, delicatamente accompagnati da note floreali e minerali, con un caratteristico sottofondo ammandorlato.
👄 In bocca sono secco, fresco, intenso, sapido, equilibrato e persistente.
🤩 Gli amici mi definiscono un vino "beverino", tipico, semplice, piacevole e rinfrescante.
🥘 Sono il compagno ideale per un aperitivo, una cena tra amici o per tutti i giorni.
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Trasporto Gratuito
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Donazioni
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SCHEDA PRODOTTO
Biologico e Vegano
Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: Soave DOC
Vitigno: Garganega 100%
Provenienza: Veneto
Annata: 2021
Gradazione: 12,5%
Formato: 75cl
Vendemmia: manuale
Affinamento: in acciaio
Perché scegliermi: sono Italiano, Biologico, Vegano e Sostenibile
SENSAZIONI
Gradevole e rinfrescante
All’occhio ho bel un colore giallo paglierino con riflessi luminosi. Al naso esprimo sentori fruttati di mela, pera, pesca e ananas, accompagnati da piacevoli note floreali e minerali, con il mio caratteristico sottofondo ammandorlato. In bocca sono secco, fresco, intenso, sapido, equilibrato e di buona persistenza. Sono un vino "beverino", tipico, semplice, piacevole e rinfrescante, il compagno ideale per un aperitivo, una cena tra amici o per tutti i giorni.
ABBINAMENTI
Versatile in cucina
Sono il vino di tutti i giorni e mi abbino in modo versatile alla cucina a base vegetale. Tra le mie ricette preferite la carbonara vegana, le crespelle agli asparagi, le pennette ai carciofi, il pasticcio di zucca, il risotto allo zafferano, la tortilla (senza uova) di patate, ceci, cipolle e rosmarino, la polenta fritta, risi e bisi, crostini di funghi, affettati vegetali e fermentini di anacardi.
PRODUTTORE
Quattro Generazioni di Vino
Un'agricoltura sana da buoni frutti e solo lavorando in sintonia con Madre Natura è possibile garantire il rispetto dell'ambiente e l'equilibrio degli ecosistemi, messi sempre più a rischio dalle coltivazioni intensive e dalle logiche di profitto. La cantina Fasoli pratica l’agricoltura biologica già dagli anni 80, rifiutando di usare prodotti di sintesi chimica e dimostrando un amore profondo per la terra e per tutte le sue creature. Il risultato di questo impegno si traduce in vini unici, buoni, sani, puliti, etici e sostenibili.
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