SCHEDA PRODOTTO
Biologico e Vegano
Tipologia: vino rosso
Denominazione: Bardolino DOC
Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara
Provenienza: Veneto
Annata: 2022
Gradazione: 12,5%
Formato: 75cl
Vendemmia: manuale
Affinamento: in acciaio
Perché scegliermi: sono Italiano, Biologico, Vegano e Sostenibile
SENSAZIONI
Da bere giovane
All’occhio ho un bel colore rosso rubino vivace. Al naso ho un profumo vinoso e spiccano sentori intensi di frutti di bosco, fragoline, ciliegie e melograno, con note di fiori freschi, rosa selvatica e delicati accenti di erbe aromatiche. In bocca sono secco, fresco, di medio corpo, abbastanza persistente e con un tannino gentile. Gli amici mi chiamano "il fratellino del Valpo”. Una parte del mio acquisto sarà destinato alla tua causa del cuore.
ABBINAMENTI
A tutto pasto
Sono un vino versatile e di facile beva per accompagnare numerose ricette a base vegetale. Mi abbino con risotto ai mirtilli, pennette ai funghi, lasagne al forno, pappardelle al tartufo, pasta e fagioli, zuppa di legumi, polenta al ragù vegetale, spezzatino di seitan, tofu alla piastra, dadolata croccante di tempeh, torta salata al radicchio rosso, strudel salato di verdure, polpettine di fagioli azuki, cipolle caramellate al forno, affettati vegetali e fermaggi vegetali di mandorle e anacardi.
PRODUTTORE
Quattro Generazioni di Vino
Un'agricoltura sana da buoni frutti e solo lavorando in sintonia con Madre Natura è possibile garantire il rispetto dell'ambiente e l'equilibrio degli ecosistemi, messi sempre più a rischio dalle coltivazioni intensive e dalle logiche di profitto. La cantina Fasoli pratica l’agricoltura biologica già dagli anni 80, rifiutando di usare prodotti di sintesi chimica e dimostrando un amore profondo per la terra e per tutte le sue creature. Il risultato di questo impegno si traduce in vini unici, buoni, sani, puliti, etici e sostenibili.
CHARITY
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