SCHEDA PRODOTTO
Etico e Sostenibile
Tipologia: vino rosato
Denominazione: Umbria IGT
Vitigno: 100% Sangiovese
Provenienza: Umbria
Annata: 2021
Gradazione: 10,5%
Formato: 75cl
Vendemmia: manuale con selezione dei grappoli
Affinamento: alcuni mesi in acciaio
Perché scegliermi: sono Italiano, Biologico, Vegano e Sostenibile
SENSAZIONI
Intrigante e raffinato
All’occhio ho un colore rosa tenue brillante, dai riflessi luminosi. Al naso ti faccio innamorare con il mio bouquet delicato di fragoline di bosco, ribes, marasca, lamponi, note agrumate di pompelmo rosa, sfumature di fiori bianchi ed erbe aromatiche. In bocca sono bello fresco, fine, croccante, fruttato e piacevolmente minerale. Sono un vino irresistibile, intrigante e raffinato, di cui è impossibile non innamorarsi.
ABBINAMENTI
Amore al calice
Sono il vino perfetto per una cena romantica. Mi abbino al meglio con bruschette, pizzette, crostini al paté di olive, focacce con capperi e pomodorini, penne all’arrabbiata, pasta ai broccoli, noodles saltati alle verdure, torte salate, tofu alla piastra, carpaccio di seitan, ricette orientali e quasi tutti i piatti a base vegetale.
PRODUTTORE
Biologico, Vegano e Sostenibile
Uno stile unico e inconfondibile, un vino che esprime una personalità vera fatta di aromi e sensazioni che parlano all’anima, svelando i segreti del luogo in cui è nato. Un carattere ricco di sfumature e affascinanti contrasti, forte e deciso, come la passione della famiglia Barberani che dal lontano 1961 rinnova con mani sapienti l’antico rito della vendemmia, trasformando l’uva in una sinfonia di aromi e sapori nel totale rispetto del territorio e della tradizione.
CHARITY
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