CABERNET FRANC VEGAN

E' arrivato il Cabernet Franc Vegan

Ciao, sono il Cabernet Franc e vengo dal Friuli, da una vigna storica collocata all'interno di Villa Manin, residenza dell'ultimo Doge di Venezia. 

Le mie origini sono Francesi e insieme ai "cugini" d'Oltralpe, Merlot e Cabernet Sauvignon, vengo normalmente impiegato nel così detto Taglio Bordolese, il blend che da vita ai grandi rossi di Bordeaux.

ūüćá Ma devi sapere che proprio qui, nelle terre Friulane, si producono¬†le migliori espressioni di Cabernet Franc in purezza come me.

ūüĆĪ¬†Sono un vino certificato¬†VeganOK,¬†prodotto da una azienda Italiana a conduzione famigliare che opera in modo responsabile e sostenibile nei confronti dell'ambiente e di tutte le sue creature.

ūüźě¬†Sono allevato secondo le¬†procedure di¬†lotta integrata¬†(sistema agricolo di produzione a basso impatto ambientale) e¬†possiedo inoltre la¬†certificazione SQNPI¬†"Qualit√† Sostenibile".

ūüźĚ¬†La mia azienda¬†aderisce inoltre al progetto¬†ENO-BEE¬†"api in vigna" per reinserire le api nel vigneto e creare un ecosistema pi√Ļ salubre e ricco di biodiversit√†.¬†

ūüĎĀÔłŹ¬†All‚Äôocchio ho un bel colore rosso rubino.

ūüĎɬ†Al naso sono intenso e ti avvolgo con sentori fruttati di more, mirtilli, ciliegie¬†e¬†prugne,¬†note erbacee¬†di peperone e olive, pepe nero tritato e tracce di affumicato.

ūüĎĄ¬†In bocca sono di buona struttura¬†e persistenza, con un tannino bello deciso che tende a "ingentilirsi" con l'invecchiamento.

ūü§© Quei simpaticoni dei miei¬†amici mi chiamano "il Signore delle Erbe".

ūü•ó Sono¬†un vino di carattere per accompagnare¬†piatti ricchi a base vegetale.¬†

ūüíö Il 4% del mio acquisto sar√† devoluto alla tua causa del cuore.

ūüéĶ Apprezzami al meglio ascoltando la¬†compilation InVinoVibes¬†:)

 

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