Alla Scoperta del Vino Vegano: un Vino Etico, Responsabile e Sostenibile
Il vino vegano sta guadagnando sempre più popolarità tra i consumatori attenti alla salute, all'ambiente e al benessere animale. Ma cos'è esattamente un vino vegano e perché dovresti sceglierlo? Scopriamolo insieme!
Cos'è un Vino Vegano?
Il vino vegano è un vino prodotto senza l'uso di ingredienti o derivati di origine animale in nessuna fase della sua produzione. Mentre il vino è per sua natura un prodotto a base di uva, durante la vinificazione dei vini convenzionali possono essere impiegati coadiuvanti tecnologici di origine animale come caseina, albumina, colla di pesce, colla di ossa, gelatine e sangue di bue. Al contrario, i vini vegani sostituiscono questi ingredienti con argille naturali, alghe, proteine vegetali di patate e piselli, garantendo una maggiore qualità, umanità e sostenibilità del prodotto finale.
La Vigna
La produzione di vino vegano inizia in vigna, dove vengono utilizzate pratiche agricole sostenibili e rispettose dell'ambiente. Questo include l'uso di concimi organici prodotti con scarti vegetali anziché concimi animali. E' fondamentale che in vigna non siano presenti animali di allevamento alimentati con mangimi processati (ormoni della crescita, scarti animali e antibiotici), in quanto, oltre all'aspetto etico, le loro deiezioni possono inquinare aria, acqua, terra, pianta e anche il frutto, sino al prodotto finale ovvero il vino, con rischi per la salute del consumatore. L'obiettivo è mantenere un ecosistema sano e bilanciato, promuovendo la biodiversità e la salute del suolo.
La Cantina
In cantina, il processo di vinificazione dei vini vegani esclude qualsiasi uso di prodotti di origine animale. Al loro posto vengono utilizzati coadiuvanti tecnologici vegetali come le proteine di piselli e patate, argille naturali e alghe. Questi elementi innovativi e naturali non solo rendono il vino adatto ai vegani, ma spesso migliorano anche la purezza e il gusto del prodotto finale.
L'etichetta
Quando si parla di vino vegano, è fondamentale che anche le etichette rispettino principi etici e sostenibili. Le etichette dei vini vegani non devono contenere coloranti o colle di origine animale. Al loro posto vengono utilizzati inchiostri vegetali e colle a base acqua, garantendo che ogni aspetto del prodotto finale sia coerente con i valori vegani. Questo approccio non solo rispetta gli animali, ma contribuisce anche a ridurre l'impatto ambientale, offrendo un prodotto più puro e sostenibile.
Il Post Vendita
InVinoVegan.com si impegna a garantire che anche il post vendita rispetti i più alti standard di sostenibilità. Questo include l'uso di imballaggi sostenibili in cartone riciclato e plastic.free, nastro adesivo 100% vegetale per la chiusura dei pacchi e la compensazione delle emissioni di carbonio per le spedizioni relative agli ordini online. Inoltre, il sito trasforma il 4% delle vendite in donazioni benefiche a favore di cause non profit scelte dai clienti, contribuendo così a un impatto positivo sulla società.
Perché Sceglierlo?
Optare per un vino vegano è un gesto di amore verso noi stessi, le persone che amiamo, gli animali e il nostro pianeta. Scegliere prodotti "senza animali dentro" è il modo più semplice e diretto per rendere i nostri consumi più responsabili, etici e sostenibili. Inoltre, significa poter brindare alla vita nel rispetto della vita degli altri esseri viventi.
Come Distinguerlo?
Un vino vegano si distingue per la "V" che porta con orgoglio sulla sua etichetta. Sebbene non esista ancora una normativa ministeriale specifica per i vini vegani, i produttori possono optare per l'auto certificazione o richiedere la certificazione da parte di enti terzi come VeganOK, Icea, Bioagricert, Qualità Vegana, CCPB, e Vegan Society. La certificazione è un elemento distintivo che garantisce la serietà e l'impegno del produttore verso pratiche vegane autentiche.
Dove Acquistarlo?
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