Castagnolo
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Il mio nome è Castagnolo e vengo dal Lago di Corbara, in Umbria. Sono un blend delle migliori uve di Grechetto e Procanico e rappresento l’interpretazione più moderna della tradizione dell’Orvieto Classico. Sono allevato in vigna biologica, certificato Vegan e prodotto da una azienda storica che si distingue per un concreto impegno in termini di sostenibilità.
👁️ All’occhio ho un colore giallo paglierino con timidi riflessi dorati.
👃 Al naso puoi sentire i miei profumi intensi e complessi fatti di sentori di frutta a polpa bianca fresca e aromi floreali di ginestra e camomilla.
👄 In bocca sono fresco, minerale, equilibrato, persistente, con un finale di frutta secca.
🤩 Gli amici dicono che sono l’incarnazione della passione Umbra per il vino.
🥗 Sono perfetto per una cena di lavoro, per una serata tra amici e anche per un appuntamento galante.
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🎵 Apprezzami al meglio ascoltando la compilation InVinoVibes :)
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PRODUCT SHEET
Etico e Sostenibile
Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: Orvieto DOC Classico Superiore
Vitigno: 70% Grechetto e 30% Procanico
Provenienza: Umbria
Annata: 2020
Gradazione: 12%
Formato: 75cl
Vendemmia: manuale con selezione dei grappoli
Affinamento: 6 mesi in acciaio sui lieviti
Perché scegliermi: sono Italiano, Biologico, Vegano e Sostenibile
SENSATIONS
Passione Umbra
All’occhio ho un colore giallo paglierino con timidi riflessi dorati. Al naso puoi sentire i miei profumi intensi e complessi fatti di sentori di frutta bianca fresca e aromi floreali di ginestra e camomilla. In bocca sono fresco, minerale, equilibrato, persistente, con un finale di frutta secca. Sono l’incarnazione della passione Umbra per il vino.
PAIRING SUGGESTIONS
Si vive una volta sola
Per una occasione speciale, una serata tra amici o per tutti i giorni. Mi abbino idealmente con risotto allo zafferano, pennette ai carciofi, tortino di lenticchie, polpettine di zucchine in salsa di curry, seitan all’orvietana, tofu alla piastra con tempura di verdurine e molti altri piatti a base vegetale.
WINE MAKER
Biologico, Vegano e Sostenibile
Uno stile unico e inconfondibile, un vino che esprime una personalità vera fatta di aromi e sensazioni che parlano all’anima, svelando i segreti del luogo in cui è nato. Un carattere ricco di sfumature e affascinanti contrasti, forte e deciso, come la passione della famiglia Barberani che dal lontano 1961 rinnova con mani sapienti l’antico rito della vendemmia, trasformando l’uva in una sinfonia di aromi e sapori nel totale rispetto del territorio e della tradizione.
CHARITY
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