Sanrosè Zero
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Il mio nome è Sanrosè Zero e vengo da Guiglia, il “balcone dell’Emilia”. Mio padre è il Sig. Sangiovese in purezza, grande vitigno a bacca rossa, che per darmi la vita viene vinificato in bianco. Sono un vino biologico, certificato vegan, con bassissimo contenuto di solfiti e prodotto nel rispetto della sostenibilità da una azienda Italiana che produce vini, sani, vivi, longevi e in modo naturale, attraverso il Metodo Ancestrale.
👁️ All’occhio ho un colore rosato luccicante che tende al ramato, con spuma fine e duratura.
👃 Al naso ti avvolgo con piacevoli note agrumate di pompelmo rosa e sentori delicati di fiori di pesco e rosa canina.
👄 In bocca sono fresco, leggero, fruttato, con note minerali e una bella effervescenza.
🤩 Gli amici mi definiscono un vino dissetante, vivace ed elegante con cui è piacevole uscire a cena.
🥗 Mi faccio apprezzare in tutte le occasioni, per un aperitivo, per una cena di lavoro, per un momento speciale o una pizzata tra amici.
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PRODUCT SHEET
Etico e Sostenibile
Tipologia: vino rosato frizzante
Denominazione: Emilia IGT
Vitigno: 100% Sangiovse
Provenienza: Emilia
Annata: 2020
Gradazione: 12%
Formato: 75cl
Vendemmia: manuale
Affinamento: 15 mesi in bottiglia sui lieviti
Perché scegliermi: sono Italiano, Biologico, Vegano, Sostenibile e con basso contenuto di solfiti
SENSATIONS
Vivace ed elegante
All’occhio ho un colore rosato luccicante che tende al ramato, con spuma fine e duratura. Al naso ti avvolgo con piacevoli note agrumate di pompelmo rosa e sentori delicati di fiori di pesco e rosa canina. In bocca sono fresco, leggero, fruttato, con note minerali e una bella effervescenza. Sono un vino dissetante, vivace ed elegante con cui è piacevole uscire a cena.
PAIRING SUGGESTIONS
Si vive una volta sola
Sono versatile e dissetante, un vino per tutte le occasioni conviviali. Mi abbino a piatti leggeri e delicati della cucina a base vegetale come antipastini crudi e cotti, insalata di riso, pasta ai fagioli rossi, pennette all’arrabbiata, tofu alla piastra con tempura di verdure, maki di radicchio e avocado, spaghetti all’assassina o una bella pizzetta marinara.
WINE MAKER
Italiano, Biologico e Vegano
Il vino come espressione di una filosofia produttiva che ha radici antiche, ottenuto con il Metodo Ancestrale, che trova le sue origini nei tempi antichi, quando si producevano vini sani, naturali, vivi e longevi con bollicine fini ed eleganti, in assenza di tecnologie evolute, quando era la natura a dettare i tempi di vinificazione e delle fermentazioni spontanee, senza filtrare, senza l’aggiunta di zuccheri e lieviti selezionati.
CHARITY
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