Caro Massimo hai proprio ragione: 'che bolla la ribolla' :) Uno spumante (metodo Charmat) di tutto pedigree che tutti amano per la sua finezza, tipicità e gradevolezza, non a caso è uno dei nostri vini Vegan 'top seller', a dimostrazione che bere un vino buono, sano e pulito, nel rispetto del pianeta, degli umani e degli amici animali, si può! E adesso brindiamo alla tua salute

Cara Sonia, come ci spiega il nostro Vegan Sommelier l'anidride carbonica presente nei vini spumanti (le bollicine per intenderci) deterge le papille gustative e ci predispone per gustare al meglio i diversi piatti. Le bolle sono una soluzione vincente per abbinare le ricette a base vegetale a tutto pasto, anche con i piatti della tradizione orientale, come il sushi, la tempura, i noodles, gli involtini. Pensa che al corso di Sushi Vegan abbiamo proposto proprio questa etichetta e tutti se ne sono innamorati! E adesso brindiamo alla tua salute

Caro Marino, noi Italiani siamo un popolo di creativi, sognatori e naviganti ... e spesso prendiamo delle 'derive' :) Non dobbiamo banalizzare il valore delle bollicine italiane, né tanto meno confonderle tutte con il Prosecco (che è un ottimo vino ma non è l'unica bollicina di cui andare fieri). La ribolla gialla spumantizzata di Vendrame è la dimostrazione vivente di questo semplice concetto, un vino bio-vegan di tutto rispetto che se gli amici stranieri conoscessero, sicuramente potrebbe diventare un rivale acerrimo del 'cugino' prosecco. E adesso brindiamo alla tua salute