Pinot Nero non è solo Borgogna, anzi, negli ultimi anni in Oltrepò Pavese si è fatto tanto per valorizzare questo vitigno e questa bottiglia lo conferma. Grande qualità e pulizia del vino insieme ad uno stile più contemporaneo, che lo rende più giovane e fresco e meno impegnativo. Perfetto per accompagnare i formaggi a base vegetale che adoro.

L'ho ricevuto in meno di 24 ore in un pacco che non avevo mai visto prima. Solido, ecologico e anche il nastro è vegan e lo si può spazzare addirittura a mano. Il Pinot Nero era buonissimo! Ho seguito i consigli e l'abbiamo abbinato con un antipasto di formaggi "non formaggi" e affettati vegetali, a seguire zuppa di verdure di stagione del mio vicino contadino.

Potevamo non inserire a catalogo l'icona dell'Oltrepò Pavese e soprattutto un Pinot Nero certificato Bio e Vegan, con limitato contenuto di solfiti, prodotto in modo etico e sostenibile, da una tipica azienda Italiana a conduzione famigliare che lavora nel rispetto dell'ambiente e di tutte le sue creature? Certo che No! E adesso te lo raccontiamo: ha un colore rosso rubino intenso, un profumo elegante di piccoli frutti di bosco e liquirizia. In bocca è caldo, avvolgente, di buona struttura e con tannini morbidi. Come dicono gli amici Pavesi, un vino difficile, che se è "fatto bene" non ti deluderà mai! Il Pinot Nero di Padroggi La Piotta è un vino con la E di elegante per le occasioni in cui vuoi fare bella figura e con la E di etica, in quanto il 4% del suo acquisto sarà devoluto alla tua causa del cuore. Un motivo in più per sceglierlo!