PRODUCT SHEET
Vegano e Sostenibile
Tipologia: vino rosso
Denominazione: Alba DOC
Vitigno: 100% Dolcetto
Provenienza: Piemonte
Annata: 2023
Gradazione: 14%
Formato: 75cl
Vendemmia: manuale
Affinamento: 24 mesi in acciaio e bottiglia
Perché scegliermi: sono Italiano, Vegano e Sostenibile
SENSATIONS
Semplice e gradevole
All’occhio ho un bel colore rosso rubino brillante e acceso. Al naso ti faccio innamorare con le mie gradevoli note vinose, i profumi intensi di amarene, ciliegie, prugne, more e mirtilli, i sentori floreali di violette e rose rosse. In bocca sono secco, caldo, morbido, strutturato, persistente e con un tannino delicato. I miei fans mi definiscono un "piemontese vero". Una parte del mio acquisto sarà devoluto alla tua causa del cuore.
PAIRING SUGGESTIONS
Per tutti i giorni
Sono il vino di tutti i giorni, per accompagnare i tuoi piatti vegetali preferiti. Mi abbino con lasagne al ragù vegetale, risotto ai mirtilli, zuppa di legumi, pasta e fagioli, panissa vegan, polpette di lenticchie rosse, seitan alla piastra, tempeh saltato con verdure, hummus e babaganush, vurger di fagioli con patate rosmarine, affettati e formaggi vegetali.
WINE MAKER
Semplicità e Sostenibilità
La filosofia della cantina si riassume con il termine semplicità. Qui il lavoro dell'uomo viene svolto nel rispetto dell'ambiente e della salute, tanto nella coltivazione della vite, quanto nel processo di vinificazione. La Trava privilegia la coltivazione di vitigni autoctoni, allo scopo di preservare la tradizione più pura di questo territorio, senza rinunciare a ricerca, sviluppo e metodi di produzione innovativi, per esaltare al massimo le caratteristiche del vitigno, mantenendo inalterate identità e integrità.
CHARITY
You buy, We donate
4% of your purchases will be donated to animal sanctuaries through our partner Goodify. Together, we can create a better world, one sip after the other.




