Chiaror sul Masso è la bollicina che non ti aspetti, lo consiglio a tutti in alternativa ai soliti spumanti o prosecchi. Sono molto incuriosito dalla cantina olistica che lo produce e presto andrò a far loro visita.

Il Timorasso non è sicuramente tra i vini piemontesi più conosciuti, un vitigno autoctono che nella zona di Tortona si esprime e distingue alla grande. E' qui che nasce il Timorasso dei Carpini in grado di dare piacevoli emozioni, in modo particolare nella sua versione spumantizzata fresca ed elegante, fatta di piacevoli note floreali, profumi fruttati, sentori di lievito e crosta di pane. Per chi ama le bollicine ma non vuole bere "la solita bollicina", Chiaror sul Masso è assolutamente un must dal 💚: olistico, biologico e vegan friendly!

"Chiaror sul Masso"è un Timorasso Spumante Biologico e certificato VeganOK, prodotto con filosofia olistica da una azienda fortemente impegnata sul fronte della sostenibilità. Lo abbiamo degustato per la prima volta in compagnia di Paolo Ghislandi in persona (fondatore de I Carpini) che ci accompagna alla scoperta del suo ecosistema naturale dove si pratica una agricoltura di tipo biologico-olistico basata sulla qualità, sulla sostenibilità, sulla valorizzazione della biodiversità, sul rispetto della natura e del tempo. Da quel giorno non abbiamo più potuto farne a meno e così il Chiaror sul Masso entra a pieno diritto nella selezione dei nostri migliori vini Italiani, Biologici e Vegani. Da non perdere!

Amo il Timorasso in tutte le sue espressioni ma questa versione spumante è di gran lunga la mia preferita: è morbido e con profumi di fiori e miele, si beve con tale piacere che - purtroppo - finisce subito!