Bucefalo Malvasia Orange
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Mi chiamano Bucefalo e vengo dall’Abruzzo. Sono un vino biologico, biodinamico, vegan friendly e sostenibile. Mia mamma è la Signora Malvasia, vitigno a bacca bianca che dall’antica Grecia è arrivata in Italia diventando uno dei vini più apprezzati dagli amici Veneziani e dagli intenditori di tutta Europa. Le mie uve vengono fatte prima appassire sulla pianta e poi vinificate come i vini rossi, lasciando macerare i mosti assieme a bucce e lieviti, conferendomi caratteristiche visive, olfattive e gustative che mi rendono un vino assolutamente unico.
👁️ All’occhio ho un colore aranciato con sfumature ambrate.
👃 Al naso sono ricco di profumi e sprigiono aromi complessi, tipici e inconfondibili della macchia mediterranea.
👄 In bocca sono gradevole, fresco, vellutato, mielato, sciropposo, un vino di corpo e di piacevole persistenza aromatica.
🤩 I miei fan mi definiscono un vino unico ed elegante.
🥗 Sono il vino ideale per una occasione speciale.
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PRODUCT SHEET
Nettare degli Dei
Tipologia: vino orange
Denominazione: Terre di Chieti IGP
Vitigno: Malvasia
Provenienza: Abruzzo
Annata: 2023
Gradazione: 14%
Formato: 75cl
Vendemmia: manuale
Affinamento: cemento, acciaio
Perché scegliermi: sono Italiano, Biologico, Biodinamico, Vegano e Sostenibile.
SENSATIONS
Unico ed elegante
All’occhio ho un colore arancione con sfumature ambrate. Al naso sono ricco di profumi e sprigiono aromi complessi, tipici e inconfondibili della macchia mediterranea. In bocca sono gradevole, fresco, vellutato, mielato, sciropposo, un vino di corpo e di piacevole persistenza aromatica. I miei fan mi definiscono un vino unico ed elegante. Sono il vino ideale per una occasione speciale.
PAIRING SUGGESTIONS
Per chi vuole osare
Sono un vino per le occasioni speciali. Mi abbino alla grande con ricette a base vegetale, piatti della cucina orientale e anche dolci: risottino alle verdure, gnocchetti con crema al curry, tagliatelle integrali al tartufo, tofu strapazzato alla curcuma, tofu tikka masala, tempeh fritto croccante, arrosto di seitan con funghi porcini, sushi di verdure, fermentino di anacardi stagionato, crostatina di frutta secca o strudel di mele, pinoli e cannella.
WINE MAKER
Biologico, Biodinamico, Vegano e Sostenibile
Vini vegan friendly, biologici, biodinamici, a fermentazione spontanea e a basso impatto ecologico. Attraverso la Linea Lunaria, Cantina Orsogna si rende promotrice di una “rivoluzione ambientale” nell’ambito della viticultura moderna, passando da modelli produttivi intensivi a pratiche più etiche e sostenibili.
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