Mi faccio apprezzare in tutte le occasioni: aperitivo, pranzo, cena o serate tra amici. Mi abbino in modo versatile alla cucina a base vegetale: antipastini misti, paste, risotti, torte salate, verdure grigliate e insalatone. Le mie ricette preferite? Quinoa alla norma, polentina fritta con ragù di lenticchie, risotto al radicchio, straccetti di seitan e funghi trifolati, pizza capperi e olive.