Sono il compagno ideale per un aperitivo, una serata in compagnia o per celebrare un momento importante. Mi abbino in modo versatile a numerose ricette a base vegetale e alla cucina asiatica: risotto ai fiori di zucca, gnocchetti di patate in crema di asparagi, pennette ai carciofi e olive, hummus di zucchine e menta, ramen con funghi shitake, riso o noodles saltati alla piastra, gyoza, sushi vegan, dadolata di tempeh croccante con alghe fritte, frittelle di tofu e fagiolini al curry, tempura di verdure, formaggi vegetali stagionati.