Sono il vino perfetto per un tramonto, una cena romantica o una serata di gossip tra amiche. Mi abbino alla grande con bruschette, pizzette, crostini ai funghi, focacce con capperi e pomodorini, pennette all’arrabbiata, pomodori ripieni, involtini primavera, riso alla cantonese, noodles saltati alle verdure, torte salate, tofu strapazzato con porri, spiedini di tempeh, tempura di cipolle rosse, flan di verdure, polpette di zucchine e menta, sushi vegan, affettati vegetali, fermentini di mandorle e anacardi.