Sono un vino di grande carattere per accompagnare le tue ricette a base vegetale più decise e strutturate: gnocchetti al ragù di lenticchie rosse, couscous alla norma, risotto al Barolo, spaghetti con pomodori secchi, capperi, mandorle e pan grattato, lasagne di cavolo nero, penne al pesto di pistacchi, zuppa di legumi, melanzane ripiene, parmigiana, gratin con cipolle rosse, polpette al sugo, salsicce di tofu con friarielli saltati in padella, straccetti di soia grigliati, seitan brasato con patate e peperoni, dadolata di tempeh croccante con verdure stufate, Vurger di fagioli azuki, affettati vegani e fermentini di anacardi.
