Sono un vino ideale per accompagnare le tue ricette a base vegetale e di tradizione orientale. Tra i miei piatti preferiti focaccina capperi e olive, involtini primavera, tortino di porri e zucchine, tortilla di ceci, frico di patate e cipolle, riso o noodles integrali saltati in padella con verdure, gyoza, risottino agli asparagi, crespelle alle erbe e Gondino, lasagne ai carciofi, polpette di tofu al curry, dadolata di tempeh al profumo di arancia, sushi vegan, affettati vegetali di seitan, fermentini di mandorle e anacardi.