Sono una bevanda analcolica, a basso contenuto calorico, fresca e frizzante, ideale per un consumo quotidiano, per un aperitivo, a pranzo, a cena o per un momento di relax. Mi abbino idealmente a piatti vegetali delicati come sformato di carote, hummus di barbabietola, bruschette con paté di olive, pomodori al gratin ripieni di tofu, quiche al radicchio rosso, risotto ai lamponi e formaggio vegetale, polpette di carote al forno, pizza di lenticchie rosse, spiedini di tempeh, verdure fermentate e salumi vegetali.