Sono un vino rosato molto gradevole, di facile e pronta beva, per accompagnare a tutto pasto, le tue ricette a base vegetale preferite, anche quelle "orientaleggianti" e più speziate. Mi abbino idealmente con bruschette, pizzette, crostini ai funghi, focacce con capperi e pomodorini, torte salate, flan di verdure, hummus di peperoni e mandorle, pomodori ripieni, involtini primavera, linguine al pesto di zucchine e menta, riso saltato alla cantonese, spiedini di tempeh, carpaccio di seitan, tofu fritto con alghe, tempura di cipolle rosse, noodles spadellati con verdure, polpettine di barbabietola, insalata di riso, sushi vegan, affettati e formaggi vegetali o (perché no?) una bella pizzetta.
