VERDUZZO FRIULANO VEGAN

VERDUZZO FRIULANO VEGAN 

3 RICETTE FACILI PER ABBINARMI ALLA CUCINA VEGANA

Sono un vino dolce e molto piacevole per accompagnare in modo diverso dessert e pasticceria secca a base vegetale: crostata di fichi, torta sbrisolona, tortino di mandorle, plumcake d'autunno con frutta secca, biscotti alla curcuma, cannella, zenzero e anche fermentini di mandorle e anacardi con erbe aromatiche.

VERDUZZO DOC FRIULI

Ciao, sono il Verduzzo e vengo dal Friuli. Da non confondermi con il Verduzzo Trevigiano, sono un autoctono a bacca bianca con grappoli di piccole dimensioni e polpa succosa, dal sapore aromatico. In Friuli √® usanza farmi "surmaturare" in pianta (ovvero farmi sovra maturare favorendo la mia concentrazione zuccherina) per produrre un vino dolce da dessert. Sono un vino certificato VeganOK ūüĆĪ allevato secondo le procedure di lotta integrata (sistema agricolo di produzione a basso impatto ambientale) ūüźě e possiedo inoltre la certificazione SQNPI "Qualit√† Sostenibile" ūüźĚ La mia azienda aderisce inoltre al progetto ENO-BEE "api in vigna" per reinserire le api nel vigneto e creare un ecosistema pi√Ļ salubre e ricco di biodiversit√†.

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