VERDUZZO FRIULANO VEGAN

VERDUZZO FRIULANO VEGAN 

3 RICETTE FACILI PER ABBINARMI ALLA CUCINA VEGANA

Sono un vino dolce e molto piacevole per accompagnare in modo diverso dessert e pasticceria secca a base vegetale: crostata di fichi, torta sbrisolona, tortino di mandorle, plumcake d'autunno con frutta secca, biscotti alla curcuma, cannella, zenzero e anche fermentini di mandorle e anacardi con erbe aromatiche.

VERDUZZO DOC FRIULI

Ciao, sono il Verduzzo e vengo dal Friuli. Da non confondermi con il Verduzzo Trevigiano, sono un autoctono a bacca bianca con grappoli di piccole dimensioni e polpa succosa, dal sapore aromatico. In Friuli è usanza farmi "surmaturare" in pianta (ovvero farmi sovra maturare favorendo la mia concentrazione zuccherina) per produrre un vino dolce da dessert. Sono un vino certificato VeganOK 🌱 allevato secondo le procedure di lotta integrata (sistema agricolo di produzione a basso impatto ambientale) 🐞 e possiedo inoltre la certificazione SQNPI "Qualità Sostenibile" 🐝 La mia azienda aderisce inoltre al progetto ENO-BEE "api in vigna" per reinserire le api nel vigneto e creare un ecosistema più salubre e ricco di biodiversità.

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