Sono la bollicina perfetta per un aperitivo, per una cena estiva e per brindare con gli amici. Mi abbino a tutto pasto con i piatti della cucina a base vegetale: nachos al forno con salsa guacamole, tortino salato di porri, insalata russa, hummus di broccoli e nocciole, quiche di asparagi, tortilla di patate e cipolle, riso o noodles saltati in padella, gnocchetti al pesto di pistacchio, penne con broccoli e crema di anacardi, tofu strapazzato alla curcuma, polpettine di fagioli cannelini, bastoncini di tempeh croccante con alghe fritte, tempura di verdure, tacos di cavolfiore, sushi vegan, affettati e formaggi vegetali.