GAVI VEGAN

GAVI VEGAN

3 RICETTE FACILI PER ABBINARMI ALLA CUCINA VEGANA

Sono l’accompagnatore ideale per un aperitivo, un pranzo di lavoro, una serata tra amici o per celebrare un momento importante. Mi abbino in modo versatile alla cucina vegetariana e vegana: tortino salato di porri e zucchine, risotto alla zucca, gnocchetti integrali al pesto di basilico, pennette ai funghi porcini, noodles saltati alla piastra, ramen di verdure con funghi Shitake, sushi e sashimi vegan, involtini primavera al forno, spiedini grigliati di tempeh e tofu, fermentini di anacardi e mandorle e molto altro. L'unico limite del Cortese di Gavi è la tua creatività ai fornelli.

"MARCHESI SPINOLA" GAVI DOCG

Il mio nome √® Marchesi Spinola e vengo da Tassarolo in Piemonte, all'interno dell'area di produzione del mitico Gavi DOCG, vino di grande tradizione apprezzato in tutto il mondo per le sue caratteristiche uniche e inimitabili. Mio padre √® il Sig. Cortese di Gavi (in dialetto Piemontese "Corteis") vitigno autoctono a bacca bianca molto rispettato e coltivato in Piemonte sin dal '700, che proprio nella zona intorno a Gavi raggiunge la sua massima espressione, grazie ad un legame intimo, sincero e indissolubile con il territorio. Sono un vino certificato biologico, biodinamico e vegano, prodotto da una azienda Italiana etica, responsabile e sostenibile, che opera nel pieno rispetto della natura e di tutte le sue creature ūüíöūüź∑ūüĆĪ

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