GAVI DI GAVI VEGAN

GAVI DI GAVI VEGAN

3 RICETTE FACILI PER ABBINARMI ALLA CUCINA VEGANA

Sono il vino ideale per accompagnare le tue migliori ricette a base vegetale, siano esse tradizionali o più esotiche: flan di zucca o zucchine, parmigiana di verdure, gnocchetti al pesto di melanzane, tortino di porri e patate, risotto ai funghi porcini, ramen vegano con tofu, involtini primavera al forno, spiedini di tempeh croccante con pan focaccia, tempura di verdurine di stagione, fermentini di mandorle e molto altro. L'unico limite del Cortese di Gavi è il tuo eclettismo in cucina.

"ALBORINA" GAVI DOCG

Il mio nome è Alborina e vengo da Tassarolo in Piemonte, da una vigna storica collocata all'interno dell'area di produzione del mitico Gavi DOCG, vino blasonato e apprezzato dai "wine lovers" di tutto il mondo per la sua originalità e finezza senza rivali. Mio padre è il Sig. Cortese di Gavi (in dialetto Piemontese "Corteis") vitigno autoctono a bacca bianca molto rispettato e coltivato in Piemonte sin dal lontano '700, che qui da noi raggiunge la sua massima espressione, grazie ad un legame intimo, fedele e indissolubile con il territorio. Sono un vino certificato biologico, biodinamico e vegano, prodotto da una azienda Italiana etica, responsabile e sostenibile, che opera nel pieno rispetto della natura e di tutte le sue creature
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